Peux pas te répondre, elle est tombée dans les pommes tellement elle avait faim !!!

connais pas farcie a la tunisienne preparation special? recette svp 


hummmmmmmm

ce soir c'est tabouler et ? pourtant mon frigo est plein a craquer on a fait les courses ce matin 

FELFEL MEHCHI (poivrons farcis à la tunisienne)

Ingrédients :

    500 g de Viande de bœuf hachée
    4 Œufs
    2 dl d’Huile d’olive
    6 Poivrons doux
    6 Tomates fraîches
    2 Oignons
    2 gousses d’Ail
    1 petite botte de Persil
    50 g de Mie de pain
    2 cuillères à soupe de Concentré de tomate
    1 cuillère à soupe d’Harissa
    ½ cuillère à soupe de Poivre rouge
    ½ cuillère à soupe de Coriandre
    Poivre noir moulu
    Sel

Préparation (30 min) et cuisson (30 min) :

La farce :

Couper les poivrons à la base de manière à éliminer la queue et les graines. Terminer de les vider au couteau et les rincer.

Émincer finement les oignons, piler l’ail et hacher le persil (préalablement trié et lavé). Ajouter l’huile d’olive, la viande, la mie de pain et ¼ litre d’eau. Assaisonner de sel, de poivre et coriandre.

Faire cuire le mélange en remuant de temps à autre jusqu’à l’évaporation totale de l’eau. Laisser refroidir. Ajouter les œufs, mélanger et farcir les poivrons.

Dans une poêle, faire chauffer l’huile et faire frire les poivrons farcis.

La sauce :

Dans une casserole, mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, l’ail pilé, les tomates fraîches (pelées et coupées en morceaux), le concentré de tomate et l’harissa. Assaisonner de sel, de poivre rouge et noir. Délayer avec un verre d’eau et laisser cuire 15 minutes à feu moyen.

Dresser les poivrons farcis dans un plat et arroser de sauce.


Bon ap' 

 

oeuf à la coque, betteraves en salade et yaourt.

hier c'etait tarte chevre epinards.... apres aujourd 'hui surement salade tomate ( les dernieres du jardins à mon avis) et taboulé

Avis aux modos ou autres personnes vip du fofo 
Serait il possible ,envisageable de creer une section ou je sais pas trop comment la nommer
CUISINE
Nous sommes nombreuses a suivre differents fils culinaires et ils ne sont pas tous au meme endroit.....
Oui je sais je suis parfois chiannnnnnte et j ai souvent des questions cons !!