Non, le potimarron est une variété de courge qui a un goût de "marron".


Ici, je fais des essais de polenta, c'est pas gagné encore 

je fais de la polenta + ou - chaque semaine...

Ce soir, essai de socca avec ratatouille...

Comment la préparez-vous ?

Ah la socca 
J'en garde un souvenir impérissable...

En été 2007, en vacances à Nice chez mon frère, j'en ai mangé plein. Je crois que je n'ai jamais été aussi malade de ma vie 
Mais 1 semaine plus tard, je faisais un test de grossesse +++++++++++++++++++++++++++ 

tout ce qui est de type crêpe est fort apprécié ici, facile à manger avec les doigts sans pour autant s'émietter...

j'ai testé ce soir l'un des plats du  25 : un risotto aux champignons - excellent !
Ce midi, c'était lasagnes maison...

Pour le 24 j'ai prévu :
                      foie gras en terrine (je l'ai préparé hier et l'ai mis au frigo)
                      huitres
                      salade gourmande (endive, mache, pignons, gesiers de canard, friton de canard)           
                      langouste et gambas  à la sauce américaine (je compte la préparer lundi soir)
                      fromages (arrivés spécialement de Savoie )
                      buche (je ne sais pas encore si elle sera glacée ou traditionnelle)
                      mendiants en folie
Pour le 25 (le menu sera préparé avec ma soeurette)
                      foie gras en terrine et en conserve (cuit et mi-cuit) préparé par mes soins ;
                       saumon fumé sur lit de salade citronnée
                       Civet de chevreuil (préparé par ma soeurette)
                       Daube de sanglier (préparé également par ma soeurette)
                       plateau de fromage
                       et buche maison (préparée par ma maman qui les fait trop bonnes)
                       le tout arrosé avec divers vins de pays et d'un peu de champagne.
      Vouali, vouala !