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Surfeuse et Maman de jujus


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« Répondre #12120 le: 19 Septembre 2010 à 22:56:00 »
oups j'ai été trop vite à poster ...

Citation de: elo maman de kelyan & ethan le 19 Septembre 2010 à 22:51:37
tu connais?
vous vous servez ou toi et miku?

oui je connais, c'est très bien Sourire
là où on s'approvisionne c'est une filiale des frère tan* Clin d'oeil
ils travaillent ensemble Clin d'oeil

Citation de: elo maman de kelyan & ethan le 19 Septembre 2010 à 22:51:37
par contre quand on va la bas pour un etranger comme moi c est super galere car je connais pas trop les produits a quoi ils servent  Tire la langue a part le basique il y a des fruits et legume dont je n avais jamais vu de ma vie   et surtout tout est ecrit en chinois  Tire la langue

dans ces cas là, tu leur demandes, je pense qu'ils te renseigneront Clin d'oeil
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« Répondre #12121 le: 19 Septembre 2010 à 22:56:15 »
Citation de: ~Surfgirl~ le 19 Septembre 2010 à 22:53:42
Citation de: elo maman de kelyan & ethan le 19 Septembre 2010 à 22:51:37
(on roule comme un nem mais on fait pas frire)

ça s'appelle un rouleau de printemps ça Clin d'oeil
c'est très bon Clin d'oeil

oui c est ce que je pensais  Tire la langue mais dans l emission la madame vietnamienne appelé ca un peu "sushi" en fait apres elle les a coupé comme des sushi pour less presenter en apero
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« Répondre #12122 le: 19 Septembre 2010 à 22:58:47 »
Elo, nooooooon, cest pas pareil!!!!
Perso, je n'aime pas le chinois.... et je mangerai volontier thaï ou Indo ( c'est pas pareil) tous les jours, mais pas pas japs  Clin d'oeil

Les rouleaux que l'on ne frit pas c'est pas ceux "d'été"?? On a mangé Cambodgien à midi ça ressemblait au Thaï en moins épicé = moins bon pour moi. Il y en avait, mais l'on a pas goûté.
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.

L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
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« Répondre #12123 le: 19 Septembre 2010 à 22:59:26 »
j'adore les rouleaux de printemps(qu'est ce que je n'aime pas d'ailleurs )mais il n'ya  pas de riz dedans....
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« Répondre #12124 le: 19 Septembre 2010 à 23:02:31 »
Citation de: elo maman de kelyan & ethan le 19 Septembre 2010 à 22:54:46
moi je saisis pas quel plat est indo chinois viet  Roulement des yeux
c est super dur quand on connait pas  Tire la langue mais ca se ressemble quand meme nan  Huh?

c est quoi les grosses differences ?

chaques pays d'Asie à ses spécialités, sa cuisine Sourire
puis certains pays (comme l'indo) chaques îles à sa façon de cuisiner aussi, alors je te laisse imaginer la variété
le nasi goren à jakarta, à pangandaran, ou à banyuwangi sur l'île de java n'a pas le même gout
et c'est encore différent pour Bali
pour les satay c'est pareil

les meilleurs que j'ai mangé en satay étaient à jakarta, le nasi goren à pangadaran....
bref tout ça pour te dire qu'il y a du choix et que ça se ressemble pas du tout Sourire

le rouleau de printemps c'est ça :


et le nem c'est ça :


mais je te rassure tu n'es pas la seule a ne pas faire la différence entre les différents plats
je vois beaucoup de gens qui disent j'ai mangé au chinois Roulement des yeux
pour dire qu'ils ont été au resto asiat du coin

alors que la plupart du temps ils ont mangé vietnamien mais pour eux c'est chinois Roulement des yeux
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« Répondre #12125 le: 19 Septembre 2010 à 23:03:56 »
ouah ça parle nourriture asiatique, j'adore!!!!

 Souriant Souriant Souriant

mais bon là je vais me coucher....  Bisou Bisou Bisou
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« Répondre #12126 le: 19 Septembre 2010 à 23:10:04 »
merci surf pour les precisions

as tu un livre une reference a me communiquer pour apprendre a cuisiner?

par exemple moi j adore le boeuf au oignon, poulet au 5 epices , aigre doux et porc caramel et les ravioli vapeur (je connais que ca jamais mangé les autres)
c est de quel pays?
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« Répondre #12127 le: 19 Septembre 2010 à 23:15:18 »
j'aime bien aussi les "choses"vapeur Tire la langue
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« Répondre #12128 le: 19 Septembre 2010 à 23:16:19 »
ce sont des références vietnamiennes, mais tu peux le retrouver ailleurs mais pas cuisiné pareil Clin d'oeil

pour le livre non j'en connais pas
mais sur le net tu dois pouvoir trouver Clin d'oeil

après tout ce que tu vas trouver sera européanisé c'est ce que je regrette quand je vais dans certains resto, ils arrangent ça pour notre palais d'européen
 
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« Répondre #12129 le: 19 Septembre 2010 à 23:17:24 »
Citation de: zaza28 le 19 Septembre 2010 à 23:03:56
ouah ça parle nourriture asiatique, j'adore!!!!

 Souriant Souriant Souriant

mais bon là je vais me coucher....  Bisou Bisou Bisou

coucou toi Bisou
bonne nuit ma belle
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« Répondre #12130 le: 19 Septembre 2010 à 23:17:40 »
de quelle manière?
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« Répondre #12131 le: 19 Septembre 2010 à 23:19:16 »
Allez vous m'avez donné envie...alors à mon tour.
voici le lien de mon resto Thaï préféré etbon comme là-bas  Clin d'oeil
http://www.delicethai.ch/7843.html
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« Répondre #12132 le: 19 Septembre 2010 à 23:20:20 »
moins épicé, moins relevé ...
le gout n'est pas le même

puis la présentation, je suis sûre que si on sert un "lele goreng" dans un resto, les personnes vont prendre peur en voyant le truc arriver dans l'assiette
alors que c'est super bon

mais bon il faut faire attention aux aprioris qu'on les gens face à la cuisine asiat en général Roulement des yeux faut que ça présente bien aussi Roulement des yeux
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« Répondre #12133 le: 19 Septembre 2010 à 23:21:17 »
Citation de: ~Surfgirl~ le 19 Septembre 2010 à 23:16:19
ce sont des références vietnamiennes, mais tu peux le retrouver ailleurs mais pas cuisiné pareil Clin d'oeil

pour le livre non j'en connais pas
mais sur le net tu dois pouvoir trouver Clin d'oeil

après tout ce que tu vas trouver sera européanisé c'est ce que je regrette quand je vais dans certains resto, ils arrangent ça pour notre palais d'européen
 

ben dis a miku qu il ecrive un livre avec ls vrai recettes  Tire la langue et il deviendra le nouveau jamie* oliver*  Cool
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« Répondre #12134 le: 19 Septembre 2010 à 23:21:35 »
tu crois que si je téléphone ils vont me livrer rapidement? Clin d'oeil

Citation de: Baldi le 19 Septembre 2010 à 23:19:16
Allez vous m'avez donné envie...alors à mon tour.
voici le lien de mon resto Thaï préféré etbon comme là-bas  Clin d'oeil
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