Ben voilà, j'ai du cholestérol 
Ma gynéco m'a dit de faire un régime et de recontrôler tout ça dans deux mois, mais sans me préciser en quoi consistait le régime.
Est-ce qu'il y en a parmi vous qui savent ce qu'il faut limiter au niveau de l'alimentation? Quels sont les bons et les mauvais produits ?

Elle t'a prescrit une PDS pour juste le cholestérol total, ou avec la distinction bon/mauvais cholestérol?
Sinon, juste le conseil bateau de limiter sur les produits gras, mais sortie de là, je pense que d'autres seront mieux placé(e)s que moi pour te donner de bons conseils... Mais je vais suivre au cas où: j'ai dit à mon généraliste que je souhaitais faire une prise de sang pour un bilan complet dans les mois qui viennent...

 

Zhom a eu un temps du cholestérol+ un traitement.
 Les viandes blanches et grillés sont bien, + le poisson grillé, crudités, légumes; privilégier les graisses végétales, éviter viandes rouges (ou réduire), attention aussi à tous nos bons fromages, je crois que les fromages de brebis sont moins gras (à vérif.)
Bon courage, n'hésites pas à utiliser des épices ou citron pour donner bon goût à tout ça !

Pour évacuer le cholestérol : privilégier les bonnes graisses qui vont l'emporter, et surtout, ne pas se redéposer dans les artères.

Un moyen tout simple de savoir lesquelles sont bonnes ou non : tout ce qui est liquide à température ambiante, l'est forcément encore plus à 37 °.

Par contre, tout ce qui est solide c'est d'office pas bon. Surtout si, même à 37°, ça l'est encore !!

Donc : les huiles qui ne figent pas, sont bonnes.
Les beurres qui ne fondent pas facilement ne sont pas bons.
La charcuterie : ça fond tu crois ? A éviter !!
La végétaline : à la poubelle !!!!!!
etc, etc, etc,....

Huile de colza et huile d'olive sont à privilégier.
Les omégas3 aussi.
C'est gentil de dire régime, sans se soucier de ce que mange déjà la  patiente, ni se préoccuper de ce qu'elle va retirer de son alimentation ( chips, crème double, fromage gras, huile de tournesols et d'arachides, ...)

Nous aussi on a fait l'erreur fatale de la prise de sang
Du coup : plus de fromage (que des tous petits bouts ) et plus de gruyère sur les pates
éviter les graisses saturées : graisses animales, charcuterie, fromage, creme fraiche, beurre ...
on a remplacé la creme par de la creme de soja
bannir les huiles de palme, coprah et arachide et
par contre utiliser huile de colza , d'olive, de noix, pépin de raisin (ou les huiles is*o4)
pas de cacaouetes ni croissants et eviter le pas en manger patisseries
les amandes et les noix (meme les noix de cajous : zhom 'sest renseigné) c'est bon
 les poissons gras (saumon, thon, maqueraux etc ) sont bon pour les omega 3
les oeufs ils ne faut pas en manger de trop mais il faut en manger quand meme car ils contiennent plein de bonnes choses (2-3 par semaine)
au début on a tellement bien suivi qu'on a tous les deux perdu du poids et on a bien réduit le cholestérol (puis je suis tombée enceinte des jumeaux) maintenant on est un peu remonté mais on maintien stable!

J'ai quasiment supprimé le beurre (et j'en mangeais beaucoup beaucoup) et la charcuterie.
J'ai changé complètement mon petit déjeuner : je prends maintenant des céréales pauvres en matière grasse.
Je fais attention à ne pas me reservir en fromages: j'en mange à midi et c'est tout. Sinon je mange comme avant, en faisant simplement attention aux choses trop grasses. Et je mange super léger le soir.
Je vais aller faire ma prise de sang de contrôle la semaine prochaine.

et si le résultat est bon....



je me jette sur la plaquette de beurre
Meuh non, je rigole 

Je n'ai pas réussi à voir le tableau mais il me semble que le lien entre le cholestérol contenu dans les aliments et le cholestérol qui va se retrouver dans le sang n'est pas très clair.
En fait je ne suis pas sure qu'il faille absolument eviter les aliments riches en cholestérol mais surtout ceux riches en mauvaises graisses.
Mais bon c'est pas sur
Pour Véro, c'est vrai le beurre c'est dur de ne plus en manger mais par exemple dans les pates ou le riz un filet d'huile d'olive fait bien l'affaire  :
et on reserve le beurre pour en profiter vraiment : une tartine par exemple
par contre je n'arrive pas à trouver autre chose que le beurre pour les patisseries je trouve que ca n'a pas la meme consistance, le fondant ............. j'arrete c'es trop dur