ici, légumes achetés sous forme de panier de légumes bio cultivés localement, pleine terre plein air ou sous tunnel. Y'avait des blettes dans mon dernier panier 

dans le même style, que j'ai dans mon panier de légumes mais qui est rare en magasin : en ce moment, on a des betteraves rouges crues, il n'y a pas longtemps il y avait un chou rave...

et des betteraves (crues) râpées ? des chips de betterave (en friteuse) ?

si ça peut vous inspirer, plat de ce soir, imaginé avec F, 5 ans...
j'avais sorti des poireaux, je lui ai demandé comment il voulait les manger. Ca donne... revenus doucement dans la cocotte avec des lardons, un reste de riz, parfumé avec du curry, et si j'ai bien compris son idée, à manger en tartine. Les 3 finissent leur partie de jeu, et on goûte 

les jours ne sont pas attribués, mais les repas prévus sont :
- omelette aux pdt et champignons - salade
- galettes à l'andouille et compotée d'oignons
- soupe de cresson
- gigot d'agneau rôti et cerfeuil tubéreux rôti avec purée de pois cassés
- rôti de veau aux pruneaux et carottes
- fin du gigot avec petits pois carottes
- fin du gigot avec pois gourmands
- poëllée pdt, haricots verts - jambon

C'est une bonne idée ton site. J'irai voir quand il sera prêt.

Si je peux te suggérer des idées :
- ça serait bien de classer tes recettes par saison au fur et à mesure que tu les rentres dans la base de données (comme ça, ça te génère directement des menus adaptés à la saison, par exemple pas de melon en décembre)
- ça serait chouette de faire un roulement des protéines sur la semaine (ex : lundi viande blanche, mardi viande rouge, mercredi oeuf, jeudi végétarien, vendredi poisson, samedi legumineuse...) comme ça c'est équilibré sur la semaine.

j'avais fait une aide à la plannif (sur un cahier) de ce genre, j'avais commencé par le roulement des protéines et ensuite j'avais classé mes recettes à partir de ce roulement (une page par jour de la semaine), le week end étant en général consacré aux plats mijotés ou festifs et à manger les restes. Et quand je faisais mes menus à la semaine, je prenais mon listing avec les recettes déjà classées en "lundi, mardi, mercredi..." et je n'avais qu'à piocher en fonction de ce que j'avais dans le frigo. Je ne planifiais que le repas du soir car le midi chacun se débrouille (sauf le week end)
Je n'avais pas mis de jour "charcuterie" car on retrouve des charcuteries dans les autres "thèmes" (sous forme de lardons, jambon...)
J'ai arrêté d'utiliser cet outil car j'aime bien faire ce que je veux quand je veux.

exemple :
lundi : journée oeufs : piperade, oeuf cocotte à la tomate, oeuf cocotte au saumon, omelette pdt + salade, omelette champignons, galette complète....
mardi ! journée légumineuses et céréales : soupe de lentilles corail, lentilles vertes avec saucisses, purée de pois cassés, taboulé, haricots blancs à la tomate...

tu peux classer ta base de données dès le départ par jour et ensuite ton ordi n'a qu'à piocher.