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xxxmamandejumeauxxx
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« le: 28 Août 2012 à 12:25:24 » |
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Un petit jeu intéressant pour tous les amoureux de cuisine, ou de bouffe, ou les deux.
Voici la traduction de ce jeu italien :
"certaines combinaisons d’aliments semblent exister depuis toujours, dans un rapport qui n’est pas de la simple complémentarité, mais semble être quelque chose d’inéluctable, tellement ils vont bien ensemble, comme s’il existait « un goût dans l'esprit de Dieu».
Il s'agit donc, sans réfléchir, de proposer des associations de saveurs.
10 propositions par personnes.
Je ne vous cache pas que pour moi, l'intérêt est de lire, avec vos propositions, des choses innatendues, que je ne connaissais pas, et Dieu sait qu'il y en a.
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Journalisée
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flo31
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« Répondre #1 le: 28 Août 2012 à 12:28:48 » |
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Je ne suis pas amoureuse de cuisine ni de bouffe, mais cet été, dans un restau, j'ai goûté le faln de betterave... guacamole au fond, faln de betterave très aillé au-dessus... un régal !  |
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Journalisée
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S 2002 - N & D 2005
Mais tout peut changer. Aujourd'hui est le premier jour du reste de ta vie. (Etienne Daho)
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xxxmamandejumeauxxx
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« Répondre #2 le: 28 Août 2012 à 12:29:33 » |
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1.Tomate / mozzarella
2. Lapin / pruneau
3. Fraise / menthe
4. Chocolat / orange
5. Moules / frites
6. Crevettes / avocat
7. Anguille / vinaigrette
8. Faisan / orange
9. Pigeon / airelles
10. Boeuf / roquefort
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Journalisée
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xxxmamandejumeauxxx
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« Répondre #3 le: 28 Août 2012 à 12:31:42 » |
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Je ne suis pas amoureuse de cuisine ni de bouffe, mais cet été, dans un restau, j'ai goûté le faln de betterave... guacamole au fond, faln de betterave très aillé au-dessus... un régal ! Guacamole Betterave à l'ail ? là c'est vraiment innatendu  , mais ca doit être bon  . Moi j'aime le cake Betterave/roquefort. Je le fais de temps en temps à la maison... Ca relève bien. |
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Journalisée
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Didou
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« Répondre #4 le: 28 Août 2012 à 13:31:10 » |
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petits pois-menthe
carottes-cumin
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Journalisée
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Nos deux petits Trésors sont nés le 14/11/11 à 37sa+3
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Aeven
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« Répondre #5 le: 28 Août 2012 à 13:41:54 » |
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avocat-huile de noix
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Journalisée
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Kathryn2
FAF épanouie ^^
Modérateur
 Hors ligne
Messages: 12.731
Paul et Ugo, mes oursons d'amour !
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« Répondre #6 le: 28 Août 2012 à 13:44:17 » |
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humm le carotte-cumin chèvre/miel porc/miel chocolat/fruits rouges chocolat/menthe poireaux/saumon noix/roquefort maroilles/cumin fromage/confiture de figue foie gras/confiture de figue porc au bleu / poires rôties Biz |
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Journalisée
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Kat maman de Paul et Ugo, 9 ans..., sevrage naturel à 4 ans et demi, cododotés pendant 3 ans... toutes les bonnes choses ont une fin ... pour laisser la place à d'autres  |
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Natacouette 92
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« Répondre #7 le: 28 Août 2012 à 13:44:56 » |
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tomates basilic
chevre courgettes
noix bleu
mangé une fois une tarte au bleu et.... aux poires!!! un délice!!!
une autre association: oreillons de pêche/ thon mayo. Très frais
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Journalisée
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Rachel et Lisa sont nées le 1er mai 2008
JE SUIS CHARLIE
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Didou
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« Répondre #8 le: 28 Août 2012 à 13:53:39 » |
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Fromage confiture de cerise fonctionne très bien aussi |
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Journalisée
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Nos deux petits Trésors sont nés le 14/11/11 à 37sa+3
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☯Sev
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« Répondre #9 le: 28 Août 2012 à 13:58:22 » |
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Pistache/griotte
Pistache/chocolat
Camembert/oignon
Moules/Frites et sauce au roquefort
Epinards/chèvre
Epinards/saumon
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Journalisée
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Heureux parents d'E. (14 ans), N. (11 ans) et J. & F. qui ont pointé le bout de leurs nez le 14/11/08 à 38 SA
STVRTVBTF "Si tu veux réussir ta vie, bouge tes fesses"
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Georgettes
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« Répondre #10 le: 28 Août 2012 à 14:00:54 » |
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fraise / basilic foie gras / chocolat pourquoi dès qu'on parle de bouffe j'ai le cerveau en ébullition ?? hein dites moi ?  |
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Journalisée
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A et L nés le 10/11/2008 FIV ICSI N°1
TEC ..... 2 étoiles à jamais dans mon coeur
Fiv icsi n 2 le 30/04/11 2 étoiles
Fiv icsi n°3 le 12 /11/11 1 étoile
Fiv icsi n°4 le 23/03/12 2 étoiles
J est avec nous depuis le 3/12/2015
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flo31
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« Répondre #11 le: 28 Août 2012 à 14:13:56 » |
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Moi j'aime le cake Betterave/roquefort. Je le fais de temps en temps à la maison...
Ca relève bien.
Tu pourrais m'envoyer la recette en mp ? Bouh, quand on n'est pas cuisinière dans l'âme et qu'on a des enfants versatiles au niveau des goûts, c'est pas facile de préparer des repas !!!  |
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Journalisée
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S 2002 - N & D 2005
Mais tout peut changer. Aujourd'hui est le premier jour du reste de ta vie. (Etienne Daho)
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¤~Louvette~¤
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« Répondre #12 le: 28 Août 2012 à 16:13:27 » |
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Journalisée
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N&N
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« Répondre #13 le: 28 Août 2012 à 16:21:33 » |
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+1! Moi aussi je veux la recette!!
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Journalisée
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N et N nés le 08/06/2011. Le plus beau cadeau d'anniversaire dont leur maman pouvait rever!
E est venu agrandir notre bonheur le 21 juillet 2014!
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Impacienza
Marraine des juinettes 2014
Modérateur
Hors ligne
Messages: 24.109
et ses 3 pépettes
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« Répondre #14 le: 28 Août 2012 à 17:29:18 » |
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mangé une fois : camembert pané (frit dans la friteuse) avec confiture de griottes
prévoir par contre un camembert platreux
vraiment delicieux contre toute attente !!!
sinon, plus classique :
crevettes-lait de coco
avocat-saumon fumé (en mousse)
poire-roquefort (mmmh sur de la pate feuilletée)
boudin noir-pommes (en verrine, la pomme en compote)
foie gras-pain d'epices
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Journalisée
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Maman de 3 jumelles nées le 27/10/09 à 35 SA.
Marraine à la retraite !
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