Bonjour,*


Oui et je l'assume 
suis nulle! lol

Bon trèce de plaisanteries. Au tout début de la diversification, je faisais moi même la purée de légumes (c'était facile ça cuisson vapeur puis je mixer avec mon robot (dans un blender en fait)).

Puis quand il a fallu introduire la viande, là j'ai eu un souci. J'ai essayé de faire avec une tranche de jambon que j'avais découpé en morceaux puis mis dans le blender et mis un peu d'eau et/ou un peu de purée légumes pour ça mixe mieux mais je n''ai jamais réussi à faire qql chose qui ressemblait à de la purée (à ce moment là, ils ne mangeaient pas de morceaux). Je me disais comment je pourrais réussir à rendre lisse toute autre viande.... alors j'ai abandonné et je suis passée aux repas industriels... et on en prend vite goût car c'est tellement plus simple et rapide.... moi qui ne trouvait pas trop le temps de cuisiner!!!


Mais voilà les passent, ils ont aujourd'hui 14  mois. Mon fils mange les pots "8 mois", le "12 mois" à peine la moitié car plus de morceaux. Ma fille n'en parlons pas, elle prend tjs le  bib à midi (ca c'est une autre histoire mais ce n'est pas le sujet aujourd'hui!!!! lol).

Bref, je voudrais me remettre à cuisiner alors dîtes moi comment faire avec la viande. Car je vois que vous arrivez toutes à faire vous-même à part moi  . Bon maintenant ce n'est plus obligé de faire lisse donc c'est déjà un souci de moins lol. Mais bon le boeuf, le poulet comment faîtes vous pour vraiment faire de minuscules morceaux commes les pots industriels?

Je n'ai pas de babycook. Juste pour mon robot de cuisine traditionnel.

Merci pour votr aide précieuse.

Lilie 

Si tu prends une escalope de dinde ou de poulet, un steak ou du filet mignon, par exemple, tu fais cuire ta viande au grill ou à la poële avec un tout petit peu de matière grasse, et puis une fois cuite, tu la mets dans ton mixer... et tu mixes jusqu'à ce que ce soit assez petit pour tes enfants.

Ensuite, effectivement, tu mélanges à ta purée de légumes/féculents et tu ajoutes au choix huile ou beurre ou crème...

Mais ne t'inquiète pas si ça n'a pas l'"air d'un petit pot" : ce n'est pas un petit pot, et c'est drôlement bon !

perso je mettais le tout dans un bocal de compote vide (style andr...), viande et légumes, pommes de terre ou riz etc, un coup de mixer plongeant, et tout est parfaitement mixé. Impossible d'obtenir le même résultat avec le robot de cuisine.

Moi je faisais cuire un gros morceau entier (viande ou poisson) que je mixais et congelais. Maintenant je ne me prends plus la tête je coupe en petits morceaux et elles acceptent bien. Et l'avantage du poisson est qu'il s'effrite bien.

Quand tes enfants arriveront à manger des morceaux tout deviendra plus facile!
Les miennes ont 11 mois et adorent manger le jambon à la main

Coucou !

Voici ma "technique" à l'epoque où ma fille ne supportait pas le moindre minuscule petit morceau :
je faisais tout cuire à la vapeur ( par exemple carotte, pommes de terre + épinards surgelés + un morceau de poulet ou poisson, etc ), j'utilisais le babyc**k pour mixer, j'ajoutais un peu d'eau et voilà! Quand ce n'était pas encore assez lisse, je rajoutais de l'eau ou je retirais la part de Thomas pour continuer à mixer pour Clémence. J'ai été surprise d'obtenir une texture vraiment très lisse ! En tout cas, je n'ai jamais trouve mieux que le b**ycook pour mixer. Rien à voir avec les blender que j'ai pu utiliser. Voilà Lilie, si ça peut t'aider, c cool !

Très bonne soirée à toutes xxx

pour ma pars, ma fille refusant encore tout morceaux vu qu'elle ne sais pas macher (elle a 2 ans et demie), je met mes legumes ds une casserole, je met de l'eau, j'attend que mes legumes cuissent, je met tout ds mon robot electrique avec la viande dc n'importe laquelle( au préalable je la cuit a la poele) et hop s'est parti pour un tour, je mixe
comme dise les filles moi je rajoute creme, oeuf ou a l'epoque qd la diversification n'etais pas faite je rajoutais le jus de l'eau

a mon avis tu met peu etre pas assez de liquide pour pas obtenir une purée lisse ou tout simplement tu mixes pas assez longtemps( ca m'arrive tjs actu)

12 chiots!!! , j'imagine en effet que tu dois être bien occupée.

Tu  nous donneras tu avis sur le mixeur plongeant ?

Coucou,


Voilà j'ai essayé et nickel.  J'ai fait cuire des morceaux d'escalopes de poulet puis mixé, et à la vapeut une pdt et 1/2 cougette et mixées ensemble puis j'ai mélangé le tout.  Mon fils a bien mangé, bon sauf ma fille car malgré à bientôt 15 mois, elle ne veut rien manger le midi à part un biberon. Bref!!!


J'aurais quand même une question : je sais que je peux tout congeler ensemble mais si je veux déparer la viande de la purée de légumes y'a pas de souci pour la congélation???


Pour la comptote de fruits, combien de temps je peux la conserver au réfrigérateur et aussi en congélo??? Est ce aussi boen de congeler une compote?


Super le mixeur plongeant, c'est vraiment beaucoup mieux que le blender de mon robot toutes fonction. J'aurais dû l'acheter plus tôt.