Kathryn2
FAF épanouie ^^
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Paul et Ugo, mes oursons d'amour !
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« Répondre #10680 le: 19 Novembre 2012 à 22:13:21 » |
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oui ! oui ! moi dès que je vois écrit wiki, je clique ^^ par contre moi j'aurais même pas gouter... (je crois que pire, c'est les oeufs fécondés que mangent certains peuples asiatiques...  ) Biz |
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Kat maman de Paul et Ugo, 9 ans..., sevrage naturel à 4 ans et demi, cododotés pendant 3 ans... toutes les bonnes choses ont une fin ... pour laisser la place à d'autres  |
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Kathryn2
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Paul et Ugo, mes oursons d'amour !
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« Répondre #10681 le: 19 Novembre 2012 à 22:15:32 » |
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Kat maman de Paul et Ugo, 9 ans..., sevrage naturel à 4 ans et demi, cododotés pendant 3 ans... toutes les bonnes choses ont une fin ... pour laisser la place à d'autres |
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Zizette
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« Répondre #10682 le: 19 Novembre 2012 à 22:20:55 » |
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Merci Kat, je ne connaissais pas, et j'ai découvert autre chose aussi... "puis on l’assaisonne avec un soupçon de citron verre"  Hmmmmm.... Bon appétit ! Et sinon, les oeufs de cent ans, dans mon souvenir c'est un truc immonde mais les adultes présents en raffolaient, c'était une délicatesse ! |
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A (06/2007), V (03/2009), F et L (12/2010) |
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Lylith
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« Répondre #10683 le: 19 Novembre 2012 à 22:22:12 » |
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Ca ne m'étonne pas !
A la Réunion j'ai goûté du boudin de sang de coq ! Mais c'était super bon...
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Mes petits loups sont nés en mars 2010.
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Zizette
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« Répondre #10684 le: 19 Novembre 2012 à 22:27:24 » |
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Et des larves de guêpes !  |
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Lylith
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« Répondre #10685 le: 19 Novembre 2012 à 22:29:05 » |
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Me suis arrêtée aux bichiques et à la zourite (battue au rouleau à pâtisserie ) |
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Mes petits loups sont nés en mars 2010.
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Natacouette 92
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« Répondre #10686 le: 19 Novembre 2012 à 22:30:52 » |
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Rachel et Lisa sont nées le 1er mai 2008
JE SUIS CHARLIE
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*Audrey*
Marraine des aoûtiennes 2015
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Juinette 2010
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« Répondre #10687 le: 19 Novembre 2012 à 22:50:48 » |
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J & S - 2010
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*Audrey*
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Juinette 2010
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« Répondre #10688 le: 19 Novembre 2012 à 22:53:43 » |
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J'allais répondre que les délais de conservation ne s’additionnent pas avec la cuisson/congélation, mais tu parles d'oeuf, alors ça vaut bien que je te ponde ma science Pour moi un œuf dur ça se périme pas à la date écrite dessus... je dépasse très souvent (sauf si je sens/vois qu'il n'est plus bon, et ça ça se remarque vite !). J'avais appris ça en cours d'agroalimentaire. Les pâtissiers laisseraient même "vieillir" leurs œufs plusieurs mois pour qu'ils aient une composition particulière (les échanges de gaz continuent à travers la coquille, qui ne laisse pas pour autant passer les germes). On m'avait dit que la coquille d’œuf était des meilleurs emballages naturels qui existe, du moment qu'elle ne subit pas de choc physique ou thermique. Et pas besoin de les conserver au frigo si on les stocke dans un endroit ou la température est stable (ça évite même le chaud-froid quand on le met dedans - ou pire, dans la porte du frigo, car vous remarquerez qu'en supermarché ils ne sont pas conservés au frais) J'ai entendu y'a pas longtemps un spécialiste sur franc*e inter qui disait qu'on pouvait dépasser d'un mois... en cours on m'avait parlé d'1 an carrément. Du coup, je laisse 2-3 mois sans souci  Tout ça pour dire que ton oeuf dur, tu peux le consommer dans les délais habituels Merci Klarinette pour toutes ses infos .... Je saurais quoi répondre aux personnes qui me gavent avec les oeufs au frigo et patati et patata .... |
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J & S - 2010
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¤~Louvette~¤
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« Répondre #10689 le: 19 Novembre 2012 à 23:56:34 » |
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Merci Klarinette pour ta science sur l'oeuf!  C'est déjà ce que je fais (je regarde même pas la date en fait, je sais pas combien de temps je peux les garder, jamais fais attention en fait, mais ça peut être long parfois!  et j'en jette jamais!), sauf pour le frigo, je savais pas (faut dire qu'avec leur cases spéciales, ils nous aident pas aussi! ), ze ferais plus alors! |
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Jzèle
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« Répondre #10690 le: 20 Novembre 2012 à 01:39:23 » |
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Alors z'hom qui supporte pas les trucs périmés du jour!!! Il ne risque pas d'en manger! Et cette couleur ce n'est pas très appétissant quand même!
Pr les œufs pas au frigo je l'ai appris pdt les dernières vacances!
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DeCologne
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« Répondre #10691 le: 20 Novembre 2012 à 08:03:05 » |
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Hummm.... Sympa de lire tous vos récits gustatifs au petit déj, ça me donne grand appétit... |
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Journalisée
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Maman comblée de F. né en 2005, et de ses petites soeurs M. (2kg820/53cm) et L. (2kg920/52cm) nées à 38+2 en 2010 (grossesse mono-bi.)
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N&N
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« Répondre #10692 le: 20 Novembre 2012 à 08:38:42 » |
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Hum!!! Après une bonne nuit de gastro, ça me régale l'estomac dès le matin |
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N et N nés le 08/06/2011. Le plus beau cadeau d'anniversaire dont leur maman pouvait rever!
E est venu agrandir notre bonheur le 21 juillet 2014!
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Zizette
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« Répondre #10693 le: 20 Novembre 2012 à 08:41:28 » |
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Quelle idée aussi de lire ça le matin, alors qu'on l'a écrit le soir  (On est sur le bon fil pour ma question, non ? ) |
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A (06/2007), V (03/2009), F et L (12/2010) |
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N&N
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« Répondre #10694 le: 20 Novembre 2012 à 08:43:56 » |
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N et N nés le 08/06/2011. Le plus beau cadeau d'anniversaire dont leur maman pouvait rever!
E est venu agrandir notre bonheur le 21 juillet 2014!
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Fédération Jumeaux et Plus
