Hello

Mes loulous ayant commencé la diversification, je me demandais ce que donnait certains légumes lorsqu'on les cuisine au Babycoo*. Je voudrais savoir, pour ceux que vous avez cuisiné seul, ce qu'ils donnent à la cuisson (trop liquide, pas facilement "mixable" ou autre ou au contraire s'ils font une bonne purée bien lisse) et si vos loulous ont aimé ou pas.
Voici la liste des légumes en question:
- courge butternut
- potimarron
- endive
- mange-tout
- blanc de poireau
- brocoli
- chou romanesco (et autre chou)
- betterave
- asperge
- navet
- épinards
- carottes violettes
- rutabaga
- panais
- courgette
- aubergine

Merci par avance pour toutes vos réponses 

je n'ai pas de robot spécifique "bébé" j'ai plutôt fonctionné sur un mode "je cuisine pour tout le monde sans assaisonnement, je mets de côté la part des bébés que j''adapte pour eux et ensuite j'adapte pour les grands" (voir mon blog : cuisineallergo.canalblog.com), mais voila mon avis :

- courge butternut
- potimarron                           -> tout ce qui est de la famille des "citrouilles", ça peut être intéressant "seul"

- endive, navet                                   -> tu as déjà goûté de l'endive cuite ou du navet, nature, sans aucun assaisonnement ? faut vraiment aimer ! bref, à tester, mais en petite quantité et associé à d'autres légumes !

- mange-tout                             -> ce n'est plus la saison...

- blanc de poireau                     -> en petite quantité et associé à d'autres légumes
- brocoli
- chou romanesco (et autre chou) -> au début, mélanger les brocolis / romanesco / chou fleur (pas les autres choux !) à d'autres légumes pour tester la tolérance digestive...

- betterave                                 -> peut se donner seule ou avec un peu de pomme de terre

- asperge                                     -> pas testé

- épinards                                    -> si tu ne mets que de l'épinard, ce sera trop liquide !
- carottes violettes                    -> peu importe la couleur des carottes...
- rutabaga                                    -> il me semble que le goût est "bof bof"
- panais                                         -> comme la carotte

- courgette
- aubergine                                   -> ce n'est plus la saison...

Remarque : si tu achètes hors saison, tu auras sans doute des légumes venus de loin (cueillis depuis combien de jours ?) et qui auront pu recevoir plein de traitements chimiques (dont certains pas autorisés en France)... bof !

En fait j'ai noté tous les légumes que j'ai vu à Cerise et Potir** sans vraiment savoir lesquels étaient de saison ou pas   
Disons que la pédiatre m'a dit d'attendre pour incorporer la pomme de terre donc hormis haricots verts/petits pois/carottes et courge, je ne sais pas trop quoi cuisiner seul
A noter que je ne suis pas une super cuisinière mais que je tiens quand même à faire un effort pour mes loulous  Je tiens donc à ne pas tomber dans la facilité en achetant des petits pots mais je ne suis pas très inspirée et j'ai un peu de mal pour trouver quel légume se cuisine bien seul...

c'est vrai qu'on rentre dans la saison d'hiver.Il y a aussi les bettes- le blanc est fondant et le vert est bon aussi  . Beaucoup de légumes-feuilles en cette saison, donc pas facile pour toi.
La courge seule, c'est bon, comme la carotte, les brocolis, les épinards. Ca fait pas beaucoup de variété après.
Tu pourras mélanger les légumes entre eux quand tu n'auras pas observé de réaction allergique.
Et pourquoi pas la patate? pour éviter la constipation?

Merci à toutes pour vos réponses, je vous remercie vraiment de prendre du temps pour me répondre 

Je n'avais même pas pensé à mélanger des légumes déjà testés et approuvés  Fatigue quand tu nous tiens 

Est-ce que le panais peut se manger seul ?

Pour la pomme de terre, ma pédiatre m'a conseillé d'attendre qu'ils aient 7 mois...

Moi aussi j'ai pas tout de suite mis de la pomme de terre mais il parait qu'on peut, parce que ça lie !

Moi je donnais du panais seul et encore maintenant, juste avec de la viande

Mes enfants auront gouté le panais avant moi (eh oui je n'ai jamais mangé de panais  )

Ici, j'ai commencé par des légumes seuls: carotte, haricots verts, petits pois (pas bcp de succès, je crois qu'il faut mélanger avec carottes peut-être), courgettes (trop liquides, seules ils aiment pas) et maintenant je mélange les légumes comme une soupe mais avec texture purée. La dernière fois j'ai melangé carottes, courgettes, panais et oignons et ils ont bien aimé.

Sinon, moi je mélange repas maison et petits pots. J'ai commencé des petits pots comme hachis parmentier, pot au feu, etc. Une fois j'ai essayé de faire du boeuf avec des légumes. Ils ont aimé mais j'ai passé pas mal de temps à bien mouliner la viande et à mélanger avec du lait! Comment vous faites pour mélanger la viande fraîche aux légumes? Mes petits ont 8 mois et pas encore de dents.

Bonne soirée
Carla