*Audrey*
Marraine des aoûtiennes 2015
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Messages: 19.347
Juinette 2010
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« Répondre #525 le: 17 Septembre 2012 à 11:43:26 » |
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+ 1 !!!!
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Journalisée
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J & S - 2010
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xxxmamandejumeauxxx
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« Répondre #526 le: 17 Septembre 2012 à 12:22:21 » |
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Très chouette !
Si on peut mettre de la pate aux fruits, alors je retenterai bien...
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Journalisée
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**Boud**
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« Répondre #527 le: 17 Septembre 2012 à 12:49:01 » |
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Merci  Je pense pour les fruit qu'il faut juste eviter au max le contact direct avec la mousse ou les fruits voici une photo du gâteau coupé, on voit bien la crème  |
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Journalisée
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Déjà Maman de R. 9 ans ( 10/2005) et B. 5 ans ( 12/2008 )
M&Ms 4 ans, nés le 1/9/2010 à 35sa
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Baldi
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« Répondre #528 le: 18 Septembre 2012 à 10:09:32 » |
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Super, c'est chouette, je n'aurait pas osé recouvrir de PaS. Mais du cou je tenterai. ;-)
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Journalisée
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.
L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
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**Boud**
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« Répondre #529 le: 18 Septembre 2012 à 10:12:49 » |
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oui mais tout autour du gâteau c'est de la crème au beurre, et la mousse a très peu débordé du gâteau ( je l'ai mis ainsi au frigo toute la nuit, et recouvert de pàs le lendemain matin.
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Journalisée
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Baldi
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« Répondre #530 le: 18 Septembre 2012 à 10:14:43 » |
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Je mets aussi les gâteaux recouverts au frigo, en fait je pensais que la PaS était trop lourde, sur une mousse.
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Journalisée
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.
L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
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**Boud**
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« Répondre #531 le: 18 Septembre 2012 à 10:20:27 » |
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ah non aucun soucis, elle avait bien pris et était ferme, c'est pas non plus une mousse très aérienne, celle à la framboise qui a bien pris était une chantilly mélangé à de la purée de framboise et des feuilles de gélatine.
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Journalisée
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Déjà Maman de R. 9 ans ( 10/2005) et B. 5 ans ( 12/2008 )
M&Ms 4 ans, nés le 1/9/2010 à 35sa
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cheyenne42
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« Répondre #532 le: 19 Septembre 2012 à 09:48:35 » |
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bonjour les filles je viens de découvrir ce fil je prends un peu d'avance parce que mes petits loulous n'ont que 3 mois 1/2 mais je suis nulle mais archi nulle en patisserie je prie quand je fais un gâteau au yaourt  non j'exagère mais...  laissez moi vous dire que je vous admire !!!!! c'est de l'art j'ai regardé une à une toutes les pages c'est impressionnant  prix spécial pour le gâteau thème fôret... vos hommes et p'tits bouts doivent être ravis de vous avoir  ça me donne envie de me lancer dans la patisserie comme j'ai un peu de temps..congé mat jusqu'à janvier que me conseillez vous pour débuter? loooooooooooool mais je suis sérieuse |
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Journalisée
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Maman comblée de
Lenny et Robin nés à 38sa+1
3kg160 48cm et 3kg070 47cm
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**Boud**
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« Répondre #533 le: 19 Septembre 2012 à 12:05:08 » |
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Ben déjà tu peux faire comme gâteau de base un gâteau au yaourt puisque tu le maitrises, dernièrement j'en ai fait un que j'ai beaucoup aimé. J'ai remplacé le yaourt nature par un aromatisé à la noix de coco, j'ai ajouté deux cuillères à soupe environs de cacao et une poignée de pépites de chocolat. On sentait un petit gôut de noix de coco, avec le chocolat et le moelleux du gateau au yaourt miam Donc tu peux faire un gâteau que tu fourres de nuttella ou de confiture. Ensuite pour la pâte à sucre, moi je commande chez origi*al store, mais y'a de nombreux sites qui en vendent. Pour la quantité de pâte à acheter reporte toi à ce tableau, mieux vaut en mettre trop que trop peu, pour mon dernier gâteau je n'avais pas assez de pâte, du coup on voyait les imperfections du gâteau. http://www.cestmamanquilafait.com/article-tableau-de-quantite-de-pate-a-sucre-par-taille-forme-du-gateau-3d-53904146.htmlAchète un grand rouleau à patisserie, genre baton, ça te sera très utile pour soulever la pâte sans la déchirer , regarde ce tuto http://www.cestmamanquilafait.com/article-video-comment-soulever-poser-et-lisser-la-pate-a-sucre-sur-un-gateau-65141087.html |
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Journalisée
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Déjà Maman de R. 9 ans ( 10/2005) et B. 5 ans ( 12/2008 )
M&Ms 4 ans, nés le 1/9/2010 à 35sa
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Didou
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« Répondre #534 le: 19 Septembre 2012 à 14:56:07 » |
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je vous rejoins sur ce fil et surtout avant toute chose je vous félicite pour les magnifiques réalisations que j'ai pu y voir: j'ai lu les 36 pages!
baldi, tu es la reine de la pâte à sucre je crois même si il y a aussi de très jolies choses d'autres filles!!
pour les 1 an de mes loulous j'aimerai faire quelque chose de tout simple, mais de joli, un peu comme sab a fait pour ses louloutes.
mes questions, sont:
-avez-vous une recette phare de gateau?
je pensais faire un gateau au nutella (nappage là c'est facile, nutella) ou au citron, mais je sèche pour le nappage
- est-ce que l'on étale tout de suite la pâte à sucre sur le nappage, ça ne craint pas ? ou il faut attendre que le nappage "prenne" un peu?
- vous confirmez qu'on peut le prépaprer la veille et conserver au frigo alors
merciiiiiiiiii
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Journalisée
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Nos deux petits Trésors sont nés le 14/11/11 à 37sa+3
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cheyenne42
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« Répondre #535 le: 19 Septembre 2012 à 20:26:31 » |
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Ben déjà tu peux faire comme gâteau de base un gâteau au yaourt puisque tu le maitrises, dernièrement j'en ai fait un que j'ai beaucoup aimé. J'ai remplacé le yaourt nature par un aromatisé à la noix de coco, j'ai ajouté deux cuillères à soupe environs de cacao et une poignée de pépites de chocolat. On sentait un petit gôut de noix de coco, avec le chocolat et le moelleux du gateau au yaourt miam Donc tu peux faire un gâteau que tu fourres de nuttella ou de confiture. Ensuite pour la pâte à sucre, moi je commande chez origi*al store, mais y'a de nombreux sites qui en vendent. Pour la quantité de pâte à acheter reporte toi à ce tableau, mieux vaut en mettre trop que trop peu, pour mon dernier gâteau je n'avais pas assez de pâte, du coup on voyait les imperfections du gâteau. http://www.cestmamanquilafait.com/article-tableau-de-quantite-de-pate-a-sucre-par-taille-forme-du-gateau-3d-53904146.htmlAchète un grand rouleau à patisserie, genre baton, ça te sera très utile pour soulever la pâte sans la déchirer , regarde ce tuto http://www.cestmamanquilafait.com/article-video-comment-soulever-poser-et-lisser-la-pate-a-sucre-sur-un-gateau-65141087.htmlmerci bonne idée !!!!! je vais me lancer...  mais lire les 36 pages (comme didou^^) de ce fil m'a ouvert l'appétit et voilà ce que j'ai fait pour le café et la visite surprise de mes parents... IN TER DIT de se moquer tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Tarte aux pommes <a href=" http://www.zimagez.com/zimage/2012-09-19165625.php" target="_blank" title="Visionner l'image"><img src=" http://www.zimagez.com/miniature/2012-09-19165625.jpg" alt="Visionner l'image" /></a> MDR |
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Journalisée
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Maman comblée de
Lenny et Robin nés à 38sa+1
3kg160 48cm et 3kg070 47cm
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cheyenne42
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« Répondre #536 le: 19 Septembre 2012 à 20:27:29 » |
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 voilou |
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Journalisée
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Maman comblée de
Lenny et Robin nés à 38sa+1
3kg160 48cm et 3kg070 47cm
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**Boud**
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« Répondre #537 le: 19 Septembre 2012 à 21:51:04 » |
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Elle a l'air très bonne cette tarte aux pommes J'aurais reçu des invité à l'improviste , je crois qu'ils n'auraient eu qu'un café et des biscuits du commerce |
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Journalisée
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Déjà Maman de R. 9 ans ( 10/2005) et B. 5 ans ( 12/2008 )
M&Ms 4 ans, nés le 1/9/2010 à 35sa
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #538 le: 19 Septembre 2012 à 21:59:14 » |
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Elle a l'air très bonne cette tarte aux pommes J'aurais reçu des invité à l'improviste , je crois qu'ils n'auraient eu qu'un café et des biscuits du commerce +1 c'est un bon début cheyenne |
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Journalisée
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
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cheyenne42
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« Répondre #539 le: 19 Septembre 2012 à 22:13:01 » |
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Elle a l'air très bonne cette tarte aux pommes J'aurais reçu des invité à l'improviste , je crois qu'ils n'auraient eu qu'un café et des biscuits du commerce euh chez moi...pas de biscuits du commerce  ba vi ....mes juju sont les 1ers |
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Journalisée
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Maman comblée de
Lenny et Robin nés à 38sa+1
3kg160 48cm et 3kg070 47cm
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