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Baldi
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« Répondre #120 le: 18 Décembre 2011 à 21:56:53 » |
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Ha du tofu à la place de l'oeuf, faut que j'essaie, ça doit changer le gout et la texture, non??
Par contre je fais un "chease cake" vegan au tofu, si ça intéresse quelqu'une. Tout simple et excellent!
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Journalisée
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.
L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
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maeluc
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« Répondre #121 le: 18 Décembre 2011 à 22:15:39 » |
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Ah oui ça m'interresse ta recette!!
Pour remplacer l'oeuf dans la mousse au choco tu prend une plaquette de 200gr de bon chocolat noir (pas moins de 60% de cacao) fondue , et tu "mixes" avec une barquette de soja SOYEUX (c'est celui qui est comme du fromage blanc!) et 3-4 heures au frigo, on sent pas le soja perso je trouve ça écoeurant, mes enfants adorent mais c'est parfait dans une charlotte ou dans de la génoise.
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Journalisée
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Baldi
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« Répondre #122 le: 18 Décembre 2011 à 22:46:18 » |
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Alors à l'Américaine avec une Graham crust (toute faite) ou selon la recette: http://southernfood.about.com/cs/pierecipes/ht/graham_crust.htmSinon avec une pâte sablée pour le fond... 1 paquet de tofu soyeux 1 tasse d'huile 1/2 tasse de sucre (dans la recette originale=1 tasse entière, mais trop pour moi) 1/2 cuillère à soupe de jus de citron 1 sachet de sucre vanillé on passe le tout au mixeur, verser dans le fond de tarte 20-30 minutes au four à 180. Manger froid, excellent!!! |
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.
L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
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**Boud**
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« Répondre #123 le: 19 Décembre 2011 à 15:38:36 » |
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Il est superbe ton gateau Maeluc ! Pour une 1ere fois, franchement bravo !! Moi j'ai trop de mal à recouvrir un gateau  Hier je devais en faire un , mais impossible , trop de choses à faire ces derniers jours, je n'ai pas pu J'avais fait le biscuit, alors j'ai improvisé un glaçage au chocolat, j'ai imbibé les biscuits au chocolat de sirop à l'orange, et quelques jolies étoile et chamalow en déco, et hop un bambin content !  Ce soir on reçoit encore, alors je vais essayer de le faire. Merci Baldi pour le site  je regarderais cela dès que j'aurais plus de temps. |
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Journalisée
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Déjà Maman de R. 9 ans ( 10/2005) et B. 5 ans ( 12/2008 )
M&Ms 4 ans, nés le 1/9/2010 à 35sa
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Baldi
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« Répondre #124 le: 19 Décembre 2011 à 16:10:42 » |
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et t'as pas fais de photo??
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Journalisée
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.
L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
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**Boud**
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« Répondre #125 le: 20 Décembre 2011 à 00:18:53 » |
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Coucou si j'en ai fait  et ça c'est des cupcakes fait pour l'école de mon ainé  demain je vous montrerais le gateau " chapiteau " fait ce soir |
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Journalisée
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Baldi
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« Répondre #126 le: 20 Décembre 2011 à 00:35:58 » |
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ça a l'air apétissant tout ça!!! Il est bien sympathique ton gâteau, même si pas parfait. Demain, je vais acheter les couleurs pour les gâteau à damiers. |
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Journalisée
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.
L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
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**Boud**
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« Répondre #127 le: 21 Décembre 2011 à 23:08:10 » |
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Salut ! Alors Baldi, tu as acheté tes couleurs ? J'ai hâte de voir des photos Voici une photo du gâteau "chapiteau", c'est pas aussi beau que le modèle du kit, mais bon j'ai fait de mon mieux   Petite question : je me rends compte sur les photos qu'il restait beaucoup de sucre glace dessus, vous avez un truc pour le retirer ? J'étais hyper en retard, donc je n'ai rien fait, mais je me demande comment je pouvais faire  Je confirme, la pâte à sucre n'a pas un goût génial, vite écoeurant, c'est super pour la déco, mais bon , le goût...  Mon fils a adoré le clown en tout cas !   |
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Journalisée
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M&Ms 4 ans, nés le 1/9/2010 à 35sa
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Baldi
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« Répondre #128 le: 21 Décembre 2011 à 23:32:29 » |
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Super!!! Heu non, j'utilise façilement de la pâte blanche, alors ça ne se voit pas. J'ai acheté les couleurs, mais c'est un peu tôt pour faire le gâteau, de plus je n'ai tjs pas le moule  |
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Journalisée
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Clément et Etienne (13.02.2008)
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #129 le: 22 Décembre 2011 à 09:00:25 » |
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pauvre clown il a été mangé avec un torchon légèrement humide pour enlever le sucre glace malgré tout je le trouve super ton gateau |
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Journalisée
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
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**Boud**
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« Répondre #130 le: 22 Décembre 2011 à 16:00:31 » |
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merci pour l'astuce du chiffon humide, je testerais prochaine réalisation : la bûche de Noel ! Mais je pense que ce sera plus simple. et oui le clown n'a pas fait long feu |
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Journalisée
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Déjà Maman de R. 9 ans ( 10/2005) et B. 5 ans ( 12/2008 )
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Baldi
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« Répondre #131 le: 24 Décembre 2011 à 23:57:01 » |
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Hello, voici les photos du Xmas cake, pas parfait, mais j'étais tout de même fière du résultat Xmas cake  intérieur à damier.  J'espère que vous avez passé un Joyeux Noël ! |
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Journalisée
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.
L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
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**Boud**
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« Répondre #132 le: 25 Décembre 2011 à 16:10:09 » |
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Sympa Baldi le gateau !! La pâte n'a pas craqué ? Très joli en tout cas ! moi j'ai fait une bûche bleue, je vous montrerais cela plus tard. Joyeux Noël !! |
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Journalisée
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Déjà Maman de R. 9 ans ( 10/2005) et B. 5 ans ( 12/2008 )
M&Ms 4 ans, nés le 1/9/2010 à 35sa
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Baldi
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« Répondre #133 le: 25 Décembre 2011 à 16:41:22 » |
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Non ça n'a pas craqué, mais il était aussi plus petit que celui pour le mariage, par contre je n'avais pas bien rangé mon matériel et du coup la fleur est en pâte d'amande et pas en pâte à sucre, c'est pour cela qu'elle ne séchais pas....
Me réjouis de voir ta bûche, au fait t'y a mis quoi, tu ne voulais pas du café?
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Journalisée
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.
L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #134 le: 25 Décembre 2011 à 19:52:52 » |
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finalement c'est super joli malgré les quelques bavures et le choix des couleurs est vraiment top j'ai hâte de voir la bûche aussi |
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Journalisée
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
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