J'ai fait une recherche et a priori aucun fil dédié n'existe. Si c'est le cas, désolée m'sieurs dames les modo  !

Donc, les beaux jours reviennent et avec eux l'envie irrépressible de déguster de bonnes glaces. Seulement voilà avec 4 loulous amoureux des glaces et 2 parents hyper gourmands, le budget peut vite monter très haut, surtout l'été. J'envisage donc d'acheter une sorbetière. Mes questions donc:
- quel modèle?
- le prix de revient vaut-il le coût?
- idée de recettes?

Merci de m'aider dans mon choix!

moi on m'a offert la sorbetière  j'étais un peu perplexe au départ mais on a pu se faire une glace vanille et une autre choco pour accompagner un dessert donc très utile 
Par contre suis pas sûre que ça remplace les glaces magnum et compagnie pourtant si bonne 
je vais essayer ta recette mais le tofou tu le trouves qu'en magasin bio ?
Si vous avez des recettes on est preneuse 

Pour revenir à la question du choix...

sur ce site on donne des premières explications sur les différents types de sorbetières :

La sorbetière à accumulation
L'appareil possède une cuve qui doit être placée au congélateur pendant 10 à 12 heures. Une fois ce laps de temps passé,  il suffit de replacer la cuve dans l'appareil, verser votre préparation et mettre en route l'appareil. Le froid  ainsi emmagasiné à l'avance est restitué lors du turbinage de la préparation. Votre sorbet est prêt au bout d'une demi-heure environ.

La turbine à glace
Ces sorbetières ou turbines à glace disposent de leur propre système de réfrigération et génère de façon autonome le froid nécessaire. Elles sont donc plus facile et plus rapide à utiliser (vous n'avez pas à attendre des heures pour préparer votre sorbet), en effet, pas plus de trente minutes sont nécessaires pour bénéficier d'un sorbet ou d'une crème glacée.

la sorbetière simple
la sorbetière doit rester branchée tout en étant placée dans le congélateur pour turbiner la glace, ce qui s'avère difficile avec les fils.

Les critères à prendre en compte pour choisir la sorbetière :

Le budget
Le prix des sorbetières peuvent varier de 20€ à 500€ selon les modèles. Les  turbines à glace étant évidemment les modèles les plus  onéreux. Mais sachez que plus son coût est élevé, plus vous disposerez d'un appareil  de qualité qui  vous permettra de bénéficier de bonnes glaces.

L'usage que vous voulez en faire
Il est bien évident que si vous êtes un gros mangeur de glaces, vous n'achèterez pas la même sorbetière qu'une personne souhaitant faire des glaces occasionnellement. Vous devez donc réfléchir à quelle fréquence vous avez l'intention de réaliser des glaces.

La taille de votre congélateur
Si vous disposez d'un petit congélateur, il est évident que vous devez faire attention à la largeur et à la longueur de la sorbetière.

La contenance du bac
Ce critère est très important. En effet, la capacité des bacs varient car il en existe de nombreuses. Il vous faut un bac d'1L, 1,5L minimum pour satisfaire au mieux vos invités. Sinon, vous risquez de ne pas avoir suffisamment de glace pour tout le monde !

J'ai regardé les caractéristiques :
Capacité 1,6 L (soit 15 à 17 boules)
Procédé Accumulateur de froid
Puissance 15 Watts
Refroidissement 10 à 12 h au congélateur
Dimensions (HxLxP) 27x22,7x22,7 cm

si on compare avec une turbine à glace de capacité semblable :
Prix : compter au moins le triple
Puissance 150 watts -> Consommation électrique x 10 pour produire le froid 
Pas de refroidissement préalable -> on n'a pas besoin d'y penser à l'avance / d'avoir de la place dans le congélateur 
Dimensions (HxLxP) 24,5x40,2x28,1 cm -> ça prend grosso-modo deux fois plus de place dans le placard. 

Je pense que je choisirai une sorbetière plutôt qu'une turbine à glace 

Ici j'en ai une , la qualité d'une glace maison n'a rien à voir avec une glace industrielle
En plus nous comme c'est fait maison on n'a pas les cochonneries dedans
Le seul truc c'est qu'on doit penser à mettre la cuve 10/12h au congélo AVANT de faire sa glace
Franchement c'est excellent!!!
Après rien n'empêche d'acheter des petites boites en verre spécial congélo pour y stocker la glace

Stéphanie, je regarde ça ce soir et je te post ça
j'en ai fais un sorbet au citron pour noël
c'était trop bon

Stéphanie, le dernière fois j'ai fait celle là ! C 'était pas mal  Tu me diras 
http://pepettedu67.centerblog.net/37-sorbet-au-citron

Oui, mais certaines préparations ne sont pas terribles en sortant du congèl. Le chocolat par exemple, c'est dur comme du bois ! Les sorbet, ca passe, mais il faut la sortir bien à l'avance !