Bonjour,
Je ne te donnerais pas de conseils spécifiques pour des jujus, je laisse ça aux mamans plus  concernées.
En revanche, les longs voyages avec des petits, j'ai fait.
Alors, le mieux, c'est de voyager pendant leurs phases de sommeil (genre sieste ou nuit). faire des pauses régulières (pour donner un peu à boire, aérer la voiture et dégourdir les parents).
En t'arrêtant sur des aires avec station service, tu auras le matelas à langer et le chauffe -biberon.
Pour les longs voyages (10h ou plus), nous n'avons jamais dormi à l'hôtel, mais les enfants étaient assez grands (10 mois) pour tenir assis (la nuit dans le siège auto en position allongée, le jour un peu redressé).
A prévoir absolument : à boire, à manger (selon l'âge), des couvertures (selon la saison), de quoi changer bb (couches, lingettes, tenue de rechange).;
bon voyage

A emmener: les carnets de santé, et le double des quantités de médicaments par rapport au séjour prévu s'il y en a  à prendre régulièrement + un fond de pharmacie (efferlg@,; suppo spécial début de rhume; de quoi laver les nez, ... ): changement d'air signifie mise en contact avec de nouvelles cochonneries !
(mes filles ont systématiquement été malades  après 24h chez ma BM , pendant plusieurs années    )

Bonne semaine de vacances