coucou je suis la dans mon lit

Salut ma Nelly,
Alors tu as bien manger et profité de ta soeurette?
Dans quelle région ça te conviendrait (près de quelle ville importante)? Et pour Lazaz?

Pour nous Lyon est IDEAL...mais faut voir avec les autres. Il faut favoriser les familles avec beaucoup de petits !!!! Car voyager n'est pas simple, Il faudra donc proposer aux filles.
Donc tu n'es pas loin de Lyon? Près de chez moi?

 
Douce nuit!
A demain.

Bonjour !
Alors Marraine, comment s'est passée ta nuit ? tes loulous n'ont pas été trop perturbés par l'absence du néné ? Et le fait que ça ne te fasse pas trop mal au cœur hier soir, c'est le signe que tu as bien fais de suivre ton instinct et l'avis de ton homme.
Pour la rencontre des févriettes, Lyon n'est pas la porte à côté mais c'est faisable pour moi.
Cette nuit, réveil d'Elsa à 3h30, recouchée 4h. Cette fois ce n'est pas le nez qui était en cause mais sans doute cette fichue horloge interne... Et ce matin elles ont gigoté vers 7h30 mais sans pleurer, se sont rendormies et finalement levé à 8h30 pour Elsa et 9h pour Anaïs. Bref, j'ai plutôt bien dormi !
Ce matin j'ai nettoyé les petits nez et j'avais l'impression que ça allait mieux. Je croise les doigts pour que ce soit le début de la fin des microbes...
Bonne journée tout le monde ! 

bon ben c'est chouette les filles, tout le monde va bien alors et pis le fait que les petits nez aillent mieux c'est une super nouvelle !!

alors recette du tiramisu aux framboises :

Pour 6 à 8 verrines :
- 250g de mascarpone
- 3 oeufs
- 80g de sucre en poudre
- 18 à 24 biscuits à la cuillère
- 125g de framboises
- 60g de pistaches (épluchées et naturelles)
- 4 biscuits sablés au chocolat (style pépit*)
- 1 petit verre d'amaretto

LES FRAMBOISES Ecraser légérement les framboises dans un bol avec 30g de sucre (en garder quelques unes pour la déco)

LES BISCUITS A LA CUILLERE Couper les biscuits à la cuillère en petits morceaux et les disposer dans le fond des verrines. Arroser d'un trait d'amaretto, presser légérement du bout des doigts et ajouter une couche de framboises écrasées. Réserver les verrines au réfrigérateur.

LA CREME AU MASCARPONE Séparer les jaunes et les blancs d'oeuf dans deux saladiers distincts. Fouetter les jaunes avec 25g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer le mascarpone, energiquement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Battre les blancs en neige, ajouter 25g de sucre et fouetter à nouveau pour raffermir les blancs. incorporer délicatement. à la spatule, avec le mélange jaunes-mascarpone.

MONTER LES VERRINES Verser la crème obtenue dans les verrines, sur les biscuits à la cuillère et les framboises écrasées. Mettre au froid pour au moins 2 heures. Juste avant de servir, concasser légérement les pistaches et les sablés au chocolat, en parsemer les verrines et décorer avec quelques framboises.

Pour la recette de tiramisu, la crème au mascarpone est la même, par contre, au départ on fait tremper les biscuits à la cuillère dans du café tiède très sucré, les écraser das le fond de la verrine, mettre de l'amaretto, puis mettre la crème au mascarpone et au réfrigérateur au moins 2 heures. Avant de servir, mettre du cacao en poudre sur le dessus.

Voilà, bon appétit !!!