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Annna
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« Répondre #2730 le: 13 Septembre 2014 à 17:14:31 »

Je vous ai mis une photo spectaculaire, mais il y a plein de petites choses faciles et rapides à faire.
Je viens de m'acheter un "kit" avec un livre ; un moule pour faire cuire pan cakes ou oeufs au plat en forme de coeur ou de fleur (ça existe aussi pour les oeufs durs, on verra ça plus tard) ; des moules en silicone en forme de fleur pour faire des petits flancs de légumes ou des moulages de riz ; j'ai déjà des emporte pièce, je vais les utiliser pour faire des mini sandwichs rigolos. Le reste c'est de la déco.
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clafoutierose
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juinette 2010 marraine des Novembrettes 2013-14


« Répondre #2731 le: 14 Septembre 2014 à 14:41:16 »

C'est très joli mais je n'ose imaginer le temps passer à faire ça 

Même souci pour moi le temps 

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Cette année prêt pour La maternelle version moyen :-)
biscoito74
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« Répondre #2732 le: 14 Septembre 2014 à 21:17:35 »

C'est très joli mais je n'ose imaginer le temps passer à faire ça 

Même souci pour moi le temps 



+1!!! j'ai ma petite gamelle le midi mais pas le temps de faire des trucs comme ça  Tire la langue
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Matoche
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Juinette 2010


« Répondre #2733 le: 15 Octobre 2014 à 17:01:28 »

oh anna, je veux bien voir ce que ça donne !!! J'adore le principe !!!
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« Répondre #2734 le: 15 Octobre 2014 à 20:44:13 »

ok, dès que j'en ferai, je prendrai une photo.
Pour le moment, pas très envie de cuisiner, j'ai juste testé les oeufs sur le plat en forme de coeur. Mes filles aiment bien, mais bien sûr, dès qu'on les coupe, on ne voit plus le coeur.
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Juinette 2010


« Répondre #2735 le: 15 Octobre 2014 à 20:47:33 »

Tiens Anna j'ai pensé à toi quand je les ai vu ... Des gateaux bento:
https://www.facebook.com/FeerieCake/photos/a.210203149016898.47225.194127123957834/789689187734955/?type=1
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Juinette 2010


« Répondre #2736 le: 15 Octobre 2014 à 22:42:53 »

trop cool ! Je connaissais pas du tout ! Je trouve génial !
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« Répondre #2737 le: 15 Octobre 2014 à 22:48:26 »

j'ai acheté un kit pour faire des minis sandwichs décorés
http://www.komikku.fr/blog/pics/produits/bento/sandostamp_01.jpg
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« Répondre #2738 le: 01 Décembre 2014 à 14:27:46 »

Petite question :

Pour Noel je voudrais faire des sphères en chocolat pour le dessert. Apres plusieurs essais avec des sphères maison peu concluantes (trop épaisses ou trop cassantes ou trop moches  Tire la langue ) je voudrais acheter les sphères directement, mais je n'arrive pas à trouver.

Donc si quelqu'un sait ou on peut trouver des demi-sphères en chocolat (diametre entre 5 et 7cm), merci!
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L@urine et Ch@rlotte sont nées le 27 février 2008.
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Juinette 2010


« Répondre #2739 le: 01 Décembre 2014 à 17:30:03 »

Chez ton patissier chocolatier ?
Sinon je ne vois pas
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Juinette 2010


« Répondre #2740 le: 01 Décembre 2014 à 18:44:51 »

J'ai acheté un moule en polycarbonate et j'en ai fait plusieurs fois. Si tu tempères bien ton chocolat, c'est tout à fait faisable !!!
Sinon, le seul moyen à mon avis, c'est d'aller chez un chocolatier... mais ça risque de couter bonbon...

J'ai fait cette recette, en variant l'intérieur et c'était un peu épais mais très bon à chaque fois !
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« Répondre #2741 le: 02 Décembre 2014 à 08:42:24 »

Matoche, où as-tu trouvé tes moules?
Je rêve de faire un dessert comme ça Tire la langue
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« Répondre #2742 le: 03 Décembre 2014 à 19:23:04 »

Merci pour vos réponses!

L'option "chocolatier" je l'ai fais une fois, le résultat était parfait, mais commande spéciale=tarif spécial  Tire la langue

Le moulage je le sens vraiment pas, les essais que j'ai déjà fait pour d'autres choses ne me plaisent pas : trop fragiles ou trop épais.

Je vais essayer de trouver quelqu'un qui peut aller voir dans les magasins pros peut être.
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Juinette 2010


« Répondre #2743 le: 04 Décembre 2014 à 15:35:51 »

Matoche, où as-tu trouvé tes moules?
Je rêve de faire un dessert comme ça Tire la langue

Je ne me souviens plus.... mais à priori chez meilleur du chef...
J'ai exactement ceux qu'il a dans cette recette là

Tu trouves aussi le mycryo chez eux. Je te conseille sauf si tu es super précise.... moi j'ai fait sans et la 3ème fois, j'ai cassé une sphère sur deux car j'avais mal tempéré le chocolat...
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pipElette 2010 !!


« Répondre #2744 le: 04 Décembre 2014 à 15:47:29 »

pour noel je fais essayer des macarons pain d'épices/foie gras  Tire la langue
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