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*Elo*
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« Répondre #2415 le: 24 Mai 2013 à 07:21:00 » |
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Brioche sans repos et sans petrissage de Mercotte : Pour 8 personnes au moins et un moule à Kouglof ou autre. 30 cl de lait* tiède, 50g de beurre fondu*, 1 oeuf, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée, 80 g de sucre vanillé* maison, 400g de farine T45*, 1.5 cc de sel fin gris*, 100g de pralines grossièrement concassées. Beurrer et fariner* le moule choisi. Préchauffer le four à 80° chaleur tournante si possible. Mélanger dans l’ordre tous les ingrédients dans le bol du robot équipé du fouet plat – la feuille- ou du crochet sinon dans un saladier et à la cuillère en bois. Ajouter en fin de parcours les pralines ou la garniture choisie*. Verser l’appareil obtenu qui est souple dans le moule et enfourner 20min à 80°. Monter la température du four* à 180° et poursuivre la cuisson pendant 30/35 min. Démouler sur grille à la sortie du four et déguster à peine tiède. Au fait, Anna, très jolie aussi cette tortue! (Même si ce n'est pas la tienne  , l'idée est bonne aussi! |
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Elodie, 34 ans, maman comblée de J. et M. nés le 04 Mai 2011 à 38 SA, 2kg140 et 3kg230 de bonheur!!!
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géjélucas
marraine des petits oeufs de Pâques 2010 et 2011
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Mes 3 loulous
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« Répondre #2416 le: 24 Mai 2013 à 11:19:30 » |
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Je me joins à vous.... merci pour le blog c ma fou*née il est top  Je tente la brioche cet aprem! après je tenterais bien les choux au pralin  Je suis à la recherche de cadre et cercle inox...vous en avez? vous les avez acheté où? merci d'avance.  |
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Maman d'1 cascadeur L (08/2007), 2 princesses M&L ( 03/2009) et d'un lutin H (10/2012)
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #2417 le: 24 Mai 2013 à 13:20:42 » |
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Elo, les roulés je les ai achetés tout fait à la confiture de fraise Géjé, j'ai un cercle et je l'ai pris sur amaz*n  |
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
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*Audrey*
Marraine des aoûtiennes 2015
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Juinette 2010
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« Répondre #2418 le: 24 Mai 2013 à 13:25:53 » |
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Gégé, tu en trouves aussi sur Cuisine @ddict, Le m€illeur du chef , chez @uchan
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J & S - 2010
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géjélucas
marraine des petits oeufs de Pâques 2010 et 2011
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Mes 3 loulous
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« Répondre #2419 le: 24 Mai 2013 à 14:25:21 » |
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Elo, les roulés je les ai achetés tout fait à la confiture de fraise Géjé, j'ai un cercle et je l'ai pris sur amaz*n du coup je suis allée voir et j'ai pris le cercle, le rectangle et la plaque merci |
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*Elo*
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« Répondre #2420 le: 24 Mai 2013 à 19:37:10 » |
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Ça y est, tortue au frais pour demain! j'ai garni le roulé de confiture de framboises, on a goûté les chutes....Miam! finalement j'ai mis 4 œufs pr 125 g de farine et de sucre et c impeccable. J'ai rempli mon moule avec la mousse...y'a plus qu'à! J'ai rien mis pour faire le fond...j'espère que ça va tenir un peu au démoulage...histoire de faire une photo et de soufler les bougies Nath, tu utilises les petits roulés emballés individuellement pr le goûter des enfants, c ça? Les enfants doivent aimer...mais moi je trouve ça hypersucré |
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Elodie, 34 ans, maman comblée de J. et M. nés le 04 Mai 2011 à 38 SA, 2kg140 et 3kg230 de bonheur!!!
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Aurelie88
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« Répondre #2421 le: 24 Mai 2013 à 21:11:22 » |
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Les filles j en ai l eau à la bouche Avec vos brioches Bravo J ai oublié de vous montrer mon gâteau d anniv....c pas ma photo mais j ai fait.tout pareil c top et facile .... http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/337410-gateau-d-anniversaire-barbapapaEt délicieux Pour la dégustation je retire la pâte à sucre ....trop sucrée à mon goût Et pour façonner cette pâte à sucre, une nuit de repos au frigo et un peu de maïzen* sur la table. |
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2010, nos tigres d'amour J et H
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Aurelie88
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« Répondre #2422 le: 24 Mai 2013 à 21:12:26 » |
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2010, nos tigres d'amour J et H
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Aurelie88
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« Répondre #2423 le: 24 Mai 2013 à 21:21:56 » |
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #2424 le: 24 Mai 2013 à 22:24:10 » |
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Elo, les roulés je les ai achetés tout fait à la confiture de fraise Géjé, j'ai un cercle et je l'ai pris sur amaz*n du coup je suis allée voir et j'ai pris le cercle, le rectangle et la plaque merci au moins, la visite du site a été rentabilisée |
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #2425 le: 24 Mai 2013 à 22:25:37 » |
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Ça y est, tortue au frais pour demain! j'ai garni le roulé de confiture de framboises, on a goûté les chutes....Miam! finalement j'ai mis 4 œufs pr 125 g de farine et de sucre et c impeccable. J'ai rempli mon moule avec la mousse...y'a plus qu'à! J'ai rien mis pour faire le fond...j'espère que ça va tenir un peu au démoulage...histoire de faire une photo et de soufler les bougies Nath, tu utilises les petits roulés emballés individuellement pr le goûter des enfants, c ça? Les enfants doivent aimer...mais moi je trouve ça hypersucré oui c'est ca mais je n'en n'achète que quand je fais une tortue parce que moi aussi je trouve ca trop sucré ... |
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #2426 le: 24 Mai 2013 à 22:33:48 » |
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Les filles j en ai l eau à la bouche Avec vos brioches Bravo J ai oublié de vous montrer mon gâteau d anniv....c pas ma photo mais j ai fait.tout pareil c top et facile .... http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/337410-gateau-d-anniversaire-barbapapaEt délicieux Pour la dégustation je retire la pâte à sucre ....trop sucrée à mon goût Et pour façonner cette pâte à sucre, une nuit de repos au frigo et un peu de maïzen* sur la table. j'en ai fait un bleu et un rose l'année dernière pour les 4 ans de mes loulous j'avais mis une photo sur le forum mais j'arrive pas à la retrouver ... |
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #2427 le: 24 Mai 2013 à 22:42:11 » |
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*Elo*
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« Répondre #2428 le: 25 Mai 2013 à 13:24:35 » |
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Ils étaient superbes ces gâteaux!!! J'aime bien avec le prénom dessus... Ce matin, et en prévision de la fête des mères demain (je gâte ma belle mère vu que ma mère est loin...), j'ai cuisiné des langoustes à l'armoricaine. Ça sent bon ds la maison Je ferai peut être un tartare de thon en verrine pr l'entrée. Et vous, que faites vous ou que fait on pour vous les mamans??? |
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Elodie, 34 ans, maman comblée de J. et M. nés le 04 Mai 2011 à 38 SA, 2kg140 et 3kg230 de bonheur!!!
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« Répondre #2429 le: 25 Mai 2013 à 13:48:39 » |
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moi je n'ai pas encore eu le temps de m'occuper du cadeau de ma maman  je vais essayer de voir ca demain matin ... sinon pour moi, ma maman a manigancé quelque chose avec mes loulous mais rien n'a filtré eux ont tous fait quelque chose avec leurs nounous et dès ce matin, ils étaient au taquet avec plein de dessins avec maman je t'aime, bonne fête maman ...   au fait Elo, il neige à Clermont  |
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