|
clafoutierose
|
 |
« Répondre #420 le: 13 Novembre 2011 à 21:49:08 » |
|
Ah ben j'ai l'air maligne avec mes pauvres trucs loupés  J'ai utilisé la plaque perforée et la feuille de cuisson demarle. Tu peux donner ta recette s'il te plait? C'est qqch du style? http://www.bettybossi.ch/fr/shop/shop_prod_deta.aspx?aid=36765Je me demandais si cela valait la peine de l'acheter. >T'enm penses quoi? BALDI non pas du tout ... je pense que tu peux utiliser la grille classique du four mais surtout il faut poser les macarons sur une plaque du genre silicone pour qu'ils ne collent pas  car j'en ai fait une fournée sur du papier sulfurisé et ECHEC ils avaient collé  AUDE ... c'était la première fois la chance du débutant peut-être  et puis comme je disais j'ai assisté à un atelier avec une spécialiste du macaron ça aide un peu  |
|
|
|
|
Journalisée
|
Cyprien & Rémy font notre Bonheur depuis le 2 juin 2010 (37+5)
Cette année prêt pour La maternelle version moyen :-)
|
|
|
|
Petit _ Pimousse
|
|
« Répondre #421 le: 13 Novembre 2011 à 21:50:34 » |
|
merci pour la recette  |
|
|
|
|
Journalisée
|
Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
|
|
|
|
Aude25
|
|
« Répondre #422 le: 13 Novembre 2011 à 22:33:44 » |
|
Oh ne ne m'avoue pas vaincue, je reussirai (et moi mes macarons ils ont collés sur la feuille en silicone..  ) Baldi : j'ai une plaque perforée pour poser mes moules silicones dessus, honnetement je l'ai donc je l'utilise mais je pourrais m'en passer en les posant directement sur les grilles du four. Un de mes probleme c'est que je n'ai jamais mangé de macarons, donc autant l'aspect visuel je l'ai, mais la texture je ne sais pas trop ce qu'il faut obtenir au niveau de la cuisson. Le dessus est craquant mais l'intérieur? |
|
|
|
|
Journalisée
|
|
|
|
|
Petit _ Pimousse
|
|
« Répondre #423 le: 13 Novembre 2011 à 22:42:30 » |
|
l'intérieur c'est moelleux
|
|
|
|
|
Journalisée
|
Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
|
|
|
|
Baldi
|
|
« Répondre #424 le: 13 Novembre 2011 à 22:50:54 » |
|
Les filles, on m'a commandé un gâteau de mariage  Vous avez des idées de génoise? Ou autre? |
|
|
|
|
Journalisée
|
Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.
L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
|
|
|
|
Petit _ Pimousse
|
|
« Répondre #425 le: 20 Novembre 2011 à 17:44:30 » |
|
est ce que quelqu'un a déjà fait le gateau hérisson  et si oui peut il être préparé à l'avance ? mon ainé fête ses 5 ans avec l'école vendredi et le planning étant bien chargé je me demandais si je pouvais le faire mercredi pour vendredi ? |
|
|
|
|
Journalisée
|
Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
|
|
|
|
Baldi
|
|
« Répondre #426 le: 20 Novembre 2011 à 22:08:15 » |
|
est ce que quelqu'un a déjà fait le gateau hérisson et si oui peut il être préparé à l'avance ? mon ainé fête ses 5 ans avec l'école vendredi et le planning étant bien chargé je me demandais si je pouvais le faire mercredi pour vendredi ? Non, mais tout dépend ce qu'il y à dedans?!? HEEEEEEEEEEEELLLLLLLLLLLLLPPPPPPPPPPPP! Je dois/veux faire un gâteau avec une génoise spéciale, au cacao, mais colorée en rouge (Red Velvet). J'ai essayé 3 colorant, rien n'y fait, ça devient marron...est-ce que qu'elqu'une à une technique? |
|
|
|
|
Journalisée
|
Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.
L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
|
|
|
|
Aude25
|
|
« Répondre #427 le: 20 Novembre 2011 à 22:19:25 » |
|
Petit pimousse : c'est quoi comme gateau? Baldi : je ne peux pas t'aider, je n'utilise jamais de colorant. J'ai lu qu'il existe des colorants en poudre (pour macarons par exemple) qui seraient plus "forts" que les liquides?? Et pourquoi tu veux absolument colorer en rouge un gateau au chocolat? Fais le plutot à la fraise |
|
|
|
|
Journalisée
|
|
|
|
|
marinette
|
|
« Répondre #428 le: 20 Novembre 2011 à 22:32:42 » |
|
Comme Aude Sinon tu fais une génoise blanche classique, que tu colores en rouge et tu ajoutes à ta pate de l'arôme de cacao. Non, en fait c'est débile, l'arôme est marron foncé. Ou alors tu fais au chocolat blanc ! |
|
|
|
|
Journalisée
|
Un jour, un petit dinosaure a fait de moi une maman. Puis un tigrounet a repoussé mes limites. Deux petites koalas m'ont offert de m'accomplir, et une petite souris profite de tout ça !
|
|
|
|
lilie96
|
|
« Répondre #429 le: 20 Novembre 2011 à 22:38:29 » |
|
et de la liqueur de cacao ca existe ou pas comme ca tu parfumes avec la liqueur et tu colores en rouge |
|
|
|
|
Journalisée
|
Maman solo amoureuse (30 ans) 2 petites filles le 19/05/2010 à 37SA+5 : Déborah 2,640kg pour 45,5 cm et Noémie 1,900kg partie rejoindre les anges Allaitement arrêté un peu avant 4 ans JE SUIS CHARLIE |
|
|
|
Baldi
|
|
« Répondre #430 le: 20 Novembre 2011 à 22:44:38 » |
|
Parce que le gâteau est un "Red Velvet" ou "Rouge Velours".. Il devrait donner ça:  Mais avec les colorants que j'ai mis ça donne:  Donc moins glamour...d'autnt que c'est pour l'anniv d'une amie qui fait du burlesque...d'où le choix de ce gâteau...mais j'ai aussi pensé au chocolat blanc. |
|
|
|
|
Journalisée
|
Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.
L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
|
|
|
|
Matoche
|
|
« Répondre #431 le: 20 Novembre 2011 à 23:37:33 » |
|
Wilton fait un colorant comme ça mais je suis pas sûre que ça marche... Et trouver du chocolat coloré Ca par exemple... |
|
|
|
|
Journalisée
|
♡ Mathilde, 35 ans. 3 enfants : Estelle (12/09/2008) Ludivine (2kg250) & Julien (2kg488) nés le 19 mai 2010 à 35+6SA. 100% allaités 6 mois ce qui a fait ma fierté sevrés à 9 mois tout pile. Fidèle à ma promesse scoute : DE MON MIEUX |
|
|
|
Baldi
|
|
« Répondre #432 le: 20 Novembre 2011 à 23:40:26 » |
|
Wilton fait un colorant comme ça mais je suis pas sûre que ça marche... Et trouver du chocolat coloré Ca par exemple... Oui le Wilton doit fonctionner...américain= ils savent eux Mais pas trouvable ici. Pour le chocolat rouge, je n'y avais pas pensé, je vais faire des test ^déjà avec mon chocolat turquoise, voir ce que cela donne! Bien vu Math, car ça au cas où je dois pouvoir commander!!! |
|
|
|
|
Journalisée
|
Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.
L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
|
|
|
|
Matoche
|
|
« Répondre #433 le: 20 Novembre 2011 à 23:45:44 » |
|
je pars du 3 au 7. Passe ta commande (sauf si c'est pour avant, là, on est mal ! ) |
|
|
|
|
Journalisée
|
♡ Mathilde, 35 ans. 3 enfants : Estelle (12/09/2008) Ludivine (2kg250) & Julien (2kg488) nés le 19 mai 2010 à 35+6SA. 100% allaités 6 mois ce qui a fait ma fierté sevrés à 9 mois tout pile. Fidèle à ma promesse scoute : DE MON MIEUX |
|
|
|
Baldi
|
|
« Répondre #434 le: 20 Novembre 2011 à 23:51:18 » |
|
Merci mais l'anniv est le 30...foutu.
|
|
|
|
|
Journalisée
|
Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.
L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
|
|
|
|
Fédération Jumeaux et Plus
