je sais pas quoi te dire , je ronge mes ongles aussi mais j'ai pas commencé aussi tot , est ce que quelqu'un d'autre chez toi se ronge les ongles ? mon neveux aussi se les ronges il a 5 ans et personne autour de lui qui se les ronges , il est tres renfermé, ne vas pas vers les autres au jardin hormis avec sa cousine (ma fille) avec qui il est complice (enfin surtout pour la faire pleurer  ) ..; tu devrais peu etre consulté un pedopsy qui aura surement connu des cas similaire 

Ca fait 35 ans que je me bouffe les doigts ...
(c'est sans doute un de mes plus vieux souvenirs, avant 2ans3mois).

Donc pas de solution à te proposer. 
Mes parents ont tenté les mêmes choses que toi.
Ils ont tenté le "pour avoir de belles mains" aussi (mais étant persuadé être une tache, ça n'a pas pesé!), et la moutarde (que je déteste).
Helen Keller (aveugle sourde muette de la fin du 19è) avait eu les mains attachées dans le dos, mais... c'est une autre époque (ouf!).

Il y a des raisons psy (le contact difficile et l'anxiété sont des points communs aux grands mangeurs d'ongles que je connais; l'image de soi? ) , mais aussi l'habitude du geste, qui s'ancre, j'ai l'impression.

C'est pas évident!!
Nous elle n'attaque pas encore les ongles de pied mais c'est sa peau du bout des doigts!!
Ici on répéte sans cesse aussi!!
Je ne sais pas si un "remède existe"!!!

Anxieuse.... quand elle est dans un endroit qu'elle ne connaitpas, avec des gens qu'elle ne connait pas. Mais sinon çà va!
Mais oui peut-être un geste acquis..... elle s'en rend meêm plus compte!!!
Là la fête de l'école est passée, elle n'a plus remangé ses peau!! Juste ses ongles comme avant. La foule et l'inconnu ont du jouer!
Mais c'est joli une petite fille  avec des ongles.... elle a eu quand même un passage de 15 jours avec des ongles..... je les ai même coupés!!!! J'étais ravie mais elle a rechuté!

Imo je voudrais pas te stresser mais...... pour moi il n'y a pas grand chose à faire.
une de mes puce se ronge les ongles depuis ses 3 ans.......... elle rongeait aussi les ongles de pieds mais comme le tien elle s'est fait mal du coup elle a arrêté....
je l'ai même vu essayer de manger l'ongle de sa soeur qui se laissait faire avec complaisance......
Alors on explique encore et encore qu'il ne vaut mieux pas le faire, que çà fait mal..... o na essayé le vernis amer à partir de ses 4 ans..... çà a duré 1 journée.... et elle s'y fait. En même temps zhom grand stressé passe sa vie à se ronger les ongles......
régulièrement ils s'envoient des "Papa arrête de manger tes ongles" "Lisa sort tes doigts de ta bouche".....
de temps en temps ma puce me dis: je vais arrêter maman je te promets!!! mais je sais bien que c'est plus fort qu'elle....
voilà pour mon cas perso, des bises à ton loulou!
 

Mon témoignage va aller dans le sens de Nat 

Ici c'est A, ma 3ème qui le fait. Elle a fait aussi les pieds  mais pas essayé sur les frères et soeurs 
Papa aussi se ronge régulièrement les ongles  enfin il dit qu'il les coupe ainsi, il n'utilise pas de ciseaux ou de pince  (je parle des mains hein pas des pieds  ) et ça ne l'embête pas de rester accrocher partout parce que ce n'est pas régulier 

bref ...

J'ai testé le vernis à ongles "normal" en me disant que c'est une fille et que par coquetterie, elle ne rongerait plus ... mais non 
J'ai testé aussi le produit amer, elle l'a bouffé en même temps que les ongles 

La seule chose qui l'a un peu retenue c'est quand elle a eut des aphtes, en bonne mère indigne, je lui ai dit que ça venait du fait qu'elle met ses ongles "sales" dans la bouche pour les ronger  un 1/2 mensonge quoi !

Je ne t'aide pas, à part peut-être en te disant qu'en grandissant, elle le fait de moins en moins mais ça a duré bien 2 ans presque quotidiennement, de temps en temps devant la tv, j'entends des "crrrrrck crrrrrck" alors je lui dis d'arrêter et maintenant ça suffit à lui faire réaliser parce que je pense qu'elle le fait aussi sans s'en rendre compte  par ennui 

Merci pour vos messages rassurant