oooops je ne m'étais pas rendue compte que j'avais unz bombe incendiaire à la maison
pour les plats dont je parle boeuf stogonov tu trempe ta viande dans du paprika apres avoir fair revenr des oignons et la ratatouille du coupe des légumes des tomates en boite du concentré de tomates et hop c'est parti.
moins long c'est du tout pret.

pour les recettes jade blue je cherche dans ma boite mail, j'ai celles du livre fourni avec l'appareil (tres bien ce livre) mais on m'en avait envoyé d'autres, je vais remettre la main dessus.

pour le cooking chef, cet aprem je vais faire une tarte aux fraises avec la pate et l'appareil de creme.

je n'ai pas d'action chez seb, mais 1200 ou 1000 euros (prix du cooking chef ou du thermomix) c'est un budget vacances ou le prix d'un petit scooter. donc pour les gens qui un budget sérré je ne veux pas leur raconter l'histoire de la poule aux oeufs d'or avec le cooking chef.
perso je pense que cet appareil s'adresse aux cuisiniers qui aiment cuisiner et en ont le temps et je proposais une alternative aux pressés qui ont envie de manger convivial et du fait maison de temps à autre

bisous

on a aussi l'actif**, j'ai le droit d'abuser et de te demander les recettes complémentaires

on parlait de tous ces "robots" ce matin, avant que zhom parte au boulot... il m'a dit qu'un de ses collègues avait investi (le worv** je crois), il a fini par "jeter" tous les autres ustensiles qu'il pouvait avoir tellement celui là était efficace et utile pour tout... seul inconvénient notable manifesté par le collègue: le bruit tellement il vibre...

merci

je lui ai transmis mon mail pro que je ne pourrais pas consulter avant lundi... donc je te fais signe au cas où la semaine prochaine

Ayé  ça ne fais jamais que 2 ans que j'hésite 

Pour mon anniv et grâce à la généreuse participation de ma moman (et des impôts) je viens de m'offrir un cc 
J'ai juste tester une purée de carotte pdt hier soir. Assez long, carottes pas assez cuites mais texture de la purée hyper agréable.
Bon faut que j'apprivoise la bête et que je me lance dans des recettes plus élaborées (parce ça fait chère la purée). 

ALors de toute façon je dirai que pour les "plats traditionnels" rien ne vaut la cocotte en fonte car vu le temps de cuisson autant éviter d'entendre le momix ronronner pendant 1h et laisser mijoter à feu doux c 1000 fois meilleur 

Par contre idéal pour les soupes, potages, purées, compotes, sorbets, pâtes et même yaourts ... même la ratatouille et quelques plats ... l'avantage pas besoin de surveiller et très rapide 

Exemple concret avec le bol du Cook*n je fais à peu près 6 portions de 200 ml de purée+viande (= une portion bébé à partir de 8-12 mois) et 6 à 8 portions de 120-150 ml de compote (suivant les fruits ils réduisent + ou - )

Par contre je continue à cuire mes légumes en cuit-vapeur électrique classique car tu peux en faire cuire en plus grande qté si 3 étages et après tu enchaines au moins 3-4 purées différentes l'une après l'autre dans le cook*n du coup en 1h tu as au moins 18 petits pots fait maison voir plus  et hop congél'

et enceinte je rafolais du riz au lait à la vanille 

après oui il faut apprivoiser la machine et avoir une bonne conseillère ... la mienne nous envoie des trucs&astuces TRES régulièrement et fait des ateliers de perfectionnement presque tous les mois 

je suis d'accord avec toi ... concernant les plats complets je continue à la cocotte en fonte comme je disais mais par contre ce robot est un sacré gain de temps pour les préparations ... patissières et autres ... sinon il faut faire des combinés avec la plateau vapeur style riz-poisson, filet mignon-carottes-PdT, choucroute de la mer .... le petit salé j'ai testé c pas mal mais il faut rajouter facile 20 min de cuisson au temps indiqué 

exemple en regardant Masterch*f ils ont fait un ST HONORE et bien avec ton robot il te fait tout : pâte à choux, crème patissière et la chantilly aussi mais attention la crème doit être très froide pour que ça monte 

les pâtes feuilletés, sablés c SUPER aussi 

J'ai la réponse ; je donne la recette demain car est dans la cuisine et moi au 1er étage !!!!! 

Recette trouvée sur leur site mais non testée "Yaourt au Varoma"

alors oui c génial mais il faut quand-même prendre le temps de l'étudier au départ, faire des plats test et après tu l'utiliseras très simplement et il te facilitera le quotidien !

exemple hier soir à 19h "tiens il fait frisquette on mangerait bien une soupe    " et hop tu mets poireau surgelé + beurre + courgette + eau et bouillon cube dans ton bol ça tourne 15 minutes et C PRET un bon velouté de courgettes  après j'ai enchainé avec une purée de courgette + PdT pour mes boubouilles encore 18 minutes et une compote  ... 3 plats en 45 minutes   

a côté je confirme que je continue à utiliser ma cocotte, mes casseroles & poêles et mon cuit-vapeur électrique car il a plusieurs étages donc je peux faire cuire 3 légumes différents et surtout c moins bruyant que les robots j'utilise juste mon COOK*N (de chez DEM*RLE) pour les mixer ...

voilà sinon le truc c que c'est un peu bruyant donc il faut le savoir  sinon les recettes sont à exploiter et tu ne regretteras pas du tout ton achat ... à savoir ils proposent des 3 fois sans frais parfois à Noël ça peut être une idée de partager 1/3 TOi - 1/3 ton mari et 1/3 tes étrennes,etc ...

voili voilà heureuse propriétaire d'un cook*n depuis 2 ans 

PS : sur le boncoin tu en trouves d'occas' à moitié prix et même des "neuf" "jamais servi"