Lydiebry : j'ai exacrtement le meme souci que toi avec le lait de vache de la ferme. C'est plus difficile car la composition varie quasi tout les jours, contrairement au lait en brique qui est standardisé. Effectivement ils peuvent etre prets en 3h, voir moins, il faut surveiller.

je trouve que les yaourts au lait de ferme sont bien meilleur qu au lait en boite

rose tu peux aussi faire au lait 1/2 ecreme 

Est-ce que tu as bien enlevé toute l'eau avant de lancer la cuisson de tes yaourts ? Si tu as fait des crèmes avant, il restait de l'eau, et... ça fait rater les yaourts .
Sinon... je ne sais pas !

1 l de lait entier frais
1/2 l de lait 1/2 écrémé
1 pot de yaourt
Du lait entier en poudre
1 peu de sucre vanillé
3 gouttes de présure

Je délaye le lait en poudre dans un mug de lait tiède.
Je mélange avec tout le reste.

8h dans la MD ...

Ca fait beaucoup de lait de type différent : du pasteurisé, du entier, du poudre...
Essaie avec une seul sorte de lait (pour nous c'est 1l 1/2 de lait entier de notre ferme (ou UHT si j'ai trop la flemme ), un yaourt et basta ! ta tournée de yaourts est prête 
D'après moi, avec la MD, pas besoin de présure, ni de supplément de lait en poudre.

Ton "erreur" c'est la présure.

La présure (+du yaourt ou du fromage blanc) c'est pour les fromages blancs (donc programme fromage blanc).

Pour les yaourts c'est lait+yaourt ou lait+sachet de ferment.

Je remonte ce post car j'ai lu pratiquement toutes les pages et je n'ai pas trouvé ce que je cherchais      par contre, merci pour toutes vos recettes qui donnent envie d'acheter rapidement une yaourtière    )

voilà nous aussi on se pose la question d'une yaourtière (et laquelle) car on doit être entre 5 et 6 yaourts par jour et j'ai vu que beaucoup d'entre vous avaient succombé à la Multi délic* qui me fait de l'oeil aussi ....

comme mes bébés n'ont pas encore un an, je me demandais si les yaourts marchaient avec du lait 3eme age (style ev*il ou bl*edina) et avec leurs yaourts spécifiques style pt onctueux, brassé et tous les autres de nestl* ? le papa m'a fait judicieusement remarqué que nos yaourts étaient frais contrairement aux leurs    donc est ce qu'une maman a déjà essayé cette combinaison et qu'est ce que ça a donné ?? est ce que c'est faisable ?

j'ai vu aussi que vos enfants étaient en moyenne plus vieux que les miens et avant un an, n'est ce pas trop tôt pour leur donner des yaourts "d'adulte" (lait de vache et nos yaourts plus riche en protéines) ?

de plus, depuis le temps que ce post est ouvert, est ce que vous vous en servez encore et toujours j'ai vu qu'on pouvait même faire des fondants aux chocolat et là je me suis dit qu'elle avait l'air trop magique cette machine ! 

alors ?   

merci d'avance pour vos réponses 

ps : chouss : as tu réglé ton problème et as tu réussi finalement tes yaourts ?