Moi j'utilise beaucoup les bacs à glaçon pour la viande, le poisson (ça fait 20g, soit 1 "glaçon" pour 2 pour le moment) et aussi pour les pdt (1 glaçon chacun).
Sinon, boites en plastique, effectivement pas trop remplie  J'utilise celles de 250g pour la compote (1 boite pour 2, j'ai un loulou pas trop fan) et celles de 180g pour les légumes (2 boites par repas et comme ça je mélange 2 légumes + un peu de pdt ou de farine de riz)

Pour l'eau, je la vide alors que la purée est encore à moitié congelée.

Do : j'avoue que je fais comme ça moi aussi pour la confiture mais je n'oserai pas pour la compote des petits, j'aurais trop peu que ça stérilise pas correctement...

LN : pas mal ta méthode de la barquette !!!