Bonjour à tous et toutes

Nous organisons notre première brocante, j'aurais aimé savoir quelles étaient vos pratiques au sujet de la vente de produits alimentaires (crêpes, gâteaux...)?
Nous avons été alertés lors des JNG des risques encourus par le partage de "pâtisseries maison" lors de nos manifestations, il serait préférable de ne proposer que des produits industriels pour se couvrir en cas d'intoxication alimentaire...
Pourtant, on trouve encore des ventes de gâteaux dans les kermesses d'école notamment, alors je m'interroge

Quelqu'un sait-il exactement ce qu'il en est? Y a-t-il un risque réel?
C'est un manque à gagner pour l'association, puisque les adhérents sont prêts à nous amener des gâteaux, et c'est tellement meilleur les produits maison...
Mais je ne suis pas prête non plus à m'exposer à des poursuites

Merci pour vos avis et expériences, et bon weekend!