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animL
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« Répondre #1650 le: 15 Décembre 2012 à 11:56:46 »

Moi aussi, il faudrait que je me lance ....  Tire la langue

J'ai très envie d'essayer celle de Cyril Lignac, elle me faisait très envie !!!!
pareil elle me donnait super envie mais il me manque pas mal de chose ...

je suis partie sur une ganache, en plein milieu je me dis "ça va être trop dur et pas assez mousse" donc j'ai continué dans une mousse au chocolat 
On verra ce que ça donne !
et j'ai fait une purée de mangue, avec gélatine  Clin d'oeil mmmmm trop bon
Et ma dacquoise noix de coco je l'ai fait un peu plus épaisse que ce qui se fait je pense ... (j'en ai jamais fait c'est bon !)

verdict ce soir si j'arrive pas à tenir  ou demain !
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« Répondre #1651 le: 15 Décembre 2012 à 12:34:03 »

Il me reste 2 jaunes d'oeuf : qu'est-ce que je peux faire avec ?  Huh?
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« Répondre #1652 le: 15 Décembre 2012 à 13:01:12 »

Moi aussi, il faudrait que je me lance ....  Tire la langue

J'ai très envie d'essayer celle de Cyril Lignac, elle me faisait très envie !!!!
+1, mais je n'ai pas la recette, si tu l'as Clin d'oeil
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
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« Répondre #1653 le: 15 Décembre 2012 à 13:02:16 »

Il me reste 2 jaunes d'oeuf : qu'est-ce que je peux faire avec ?  Huh?
les mettre dans une purée ou faire une crème patissière
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« Répondre #1654 le: 15 Décembre 2012 à 13:49:53 »

Moi aussi, il faudrait que je me lance ....  Tire la langue

J'ai très envie d'essayer celle de Cyril Lignac, elle me faisait très envie !!!!
+1, mais je n'ai pas la recette, si tu l'as Clin d'oeil
http://www.m6.fr/emission-le_meilleur_patissier/recettes-de-cuisine/chocolat/155466-la_buche_de_noel_de_cyril_lignac.html

Il me reste 2 jaunes d'oeuf : qu'est-ce que je peux faire avec ?  Huh?
les mettre dans une purée ou faire une crème patissière
beurk dans une purée je suis contre ! 
purée avec oeuf et faite au robot ça me 

je cherche plutot une recette de biscuit ...  Huh?
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« Répondre #1655 le: 15 Décembre 2012 à 14:11:01 »

Ce matin, j'ai commencé les profiteroles démoniaques et fait les petits pains au lait de C'est ma f*urnée
Ce blog devient ma bible 
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« Répondre #1656 le: 15 Décembre 2012 à 14:14:31 »

Ce matin, j'ai commencé les profiteroles démoniaques et fait les petits pains au lait de C'est ma f*urnée
Ce blog devient ma bible 
tu nous diras pour les petits pains de ce blog  Clin d'oeil
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« Répondre #1657 le: 15 Décembre 2012 à 14:26:59 »

Ils sont supers beaux. Pour le goût, verdict au goûter !
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« Répondre #1658 le: 15 Décembre 2012 à 14:31:52 »

ça c'était les cookies de mercredi dernier

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« Répondre #1659 le: 15 Décembre 2012 à 14:32:54 »

ça c'était les cookies de mercredi dernier


miam ! j'ai fait les même ! et je me retiens d'en faire ... 
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« Répondre #1660 le: 15 Décembre 2012 à 14:34:06 »

Et voilà mes pains au lait :

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« Répondre #1661 le: 15 Décembre 2012 à 14:34:48 »

La différence de couleur est due à leurs positions dans le four .... pourtant j'étais en chaleur tournante  Roulement des yeux
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« Répondre #1662 le: 15 Décembre 2012 à 14:37:53 »

Petit_Pimousse,  Animel m'a devancé pour la recette  Clin d'oeil

Animel, hum, ça donne envie  Souriant

Sev, mes cookies ressemblaient aux tiens 
Pour tes petits pains, ils ont l'air trop bons !!!! Moi aussi en chaleur tournante, j'arrive à avoir ceux du devant moins cuits que ceux du fond 

J'ai laissé la patisserie et suis en train de faire un album photo pour ma mamie à Noel  Souriant
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« Répondre #1663 le: 15 Décembre 2012 à 19:48:13 »

merci pour le lien anim.el  Bisou
Sev, tes cookies et tes p'tits pains semblent vraiment délicieux  Cool
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« Répondre #1664 le: 15 Décembre 2012 à 22:23:37 »

Verdict:


elle tient bien, elle est belle mais mangue trop dur car à moitié congelé et chocolat un peu mou (même si ça va comme ça)
donc je pense que la semaine prochaine je vais PAS mettre du tout au congélo et mettre 1 feuille de gélatine dans la mousse au chocolat
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