Rooh les filles, suis toute complexée avec vos super recettes 
Mosaïka : comment as-tu fait cuire ton poulet ?!

oui moi je fais cuire viande, poisson à la vapeur, comme les légumes.
je trouve pas ça très bon au goût mais bon... faut bien commencer 

je vais essayer demain la betterave alors. je l'ai aussi acheté déjà cuite, sous vide et bio.

bon et alors mes filles qui me refusaient TOUS les laitages au lait infantile que je leur proposais, eh ben elles ont dévorés mes petits filo*s 
suis trop contente

pour avoir gouter, les petits filo** sont plus onctueux je trouve et moins fades au goût
après je pense qu'ils sont aussi plus sucrés mais bon... au moins elles les mangent

mais du coup la betterave vous ne la remettez pas à cuire à la vapeur?

Christelle J'ai pris la recette de Mosaika (Merci!  ): pdt, bettrave, poulet et une noisette de beurre. C'est super bon! J'ai acheté de la bettrave cru au marché et zhou, dans le Babyc**. Je fais cuire le poulet à part à la vapeur pour que ce ne soit pas trop "caoutchouc"! Oui, je fais cuire la bettrave à la vapeur....

Bab Allez zhou, lance toi! C'est chouette de faire la dinette 

Je crois que c'est sur l'organisation que je bloque en fait ! Et ça, je ne comprends même pas que ça m'arrête, moi qui ai un agenda à la place du cerveau 
Diable je fais des choses plus compliquées que des purées mais faire tout cuire au cuit-vapeur, mixer, portionner, etc... me paraît irréalisable. Je fais déjà tellement de trucs dans la journée, qui commence à 05 h 30 quand même !, que je n'arrive pas à me projeter à faire tout ça en plus !

regarde la composition 
celui qui est écrit "spécial bébé" :
Lait écrémé et lactosérum fermentés reconstitués 70%,crème, sucre,purée de fruits 5% (poires 3%, pêches 2%), amidon transformé de maïs-amidon de moniac-arômes naturels (pêche, abricot, poire), arôme naturel, acidifiant: acide citrique, émulsifiant : mono et diglycérides de colza.
-> y'a un peu de fruit dedans, on ne connait pas la quantité de sucre si ce n'est qu'il y en a au moins 5 %, et il y a en prime des arômes naturels et divers additifs... 

celui qui semble être "spécial enfants", petits f... :
Fromage frais au lait demi-écrémé (lait écrémé et crème pasteurisés), sucre 6,3%; eau, fructose 3,2%; amidon transformé, jus de carotte et de betterave rouge (goût fraise et framboise), jus de sureau (goût framboise), citrate de calcium, arôme naturel, épaississant : gomme de guar, vitamine D.
-> y'a pas de fruit dedans, sucre + fructose = plus de 9% = le goût est plus sucré qu'un yaourt sucré au sucre de canne donc ça attire les enfants (et tant qu'à faire, ça les habitue à manger très sucré), les colorants utilisés sont tout à fait acceptable, on ignore l'origine de l'amidon transformé (blé ?), côté additif c'est quif quif... 

Mon avis : Si tu écrases à la fourchette, ça s'écrase bien ? alors c'est assez cuit pour des bébés qui mangent des purées bien moulinées ; ça ne s'écrase pas ? alors ce n'est pas tout à fait assez cuit, ce sera bien quand ensuite les bébés picoreront des petits dés de légumes cuits.

au fait, je viens de démarrer un blog de recettes de cuisine : http://cuisineallergo.canalblog.com/