Au rayon des petits pots, tu trouves quelques références sans trace de lait dans les marques hipp et carref--r. sans doute aussi chez babybio, qui a des céréales sans trace de lait ni gluten. Dans les boutiques et rayon bio, il y a en général des produits garantis pour les personnes allergiques (souvent très très cher) ; regarde le rayon "bébés" des supermarchés bio si tu en as un près de chez toi... Mais le plus simple, c'est de préparer pour au moins 2 fois, et congeler une partie pour le jour où tu n'as pas le temps de cuisiner. Par exemple tu cuisines 100 g de poulet avec une bonne dose de légumes et féculents (en fonction de l'apétit de tes enfants) ; 100 g, c'est 5 parts pour un bébé qui mange 20 g de viande le midi.
pas grand chose garanti sans trace de... même au rayon surgelés, les purées 100% carottes ou autre sont souvent étiquetées "trace de lait et de gluten" ; et si rien n'est étiqueté, ça ne veut pas dire qu'il n'y a pas de trace, il faut téléphoner au service client de l'entreprise pour en être sûr... pourtant, des purées 100% légumes, c'est bien pratique pour dépanner quand on manque de temps pour cuisiner ! En fait, il faut regarder TOUTES les étiquettes, même les artichauts surgelés contiennent des traces de...
Le livre est intéressant. Même si tu ne suis pas les recettes de cuisine, il te donne des infos sur les risques d'allergie avec tous les aliments qu'on peut avoir envie de donner à un bébé (ou qu'on n'aurait pas l'idée d'introduire et qu'on peut en fait introduire).
