coucou,
A 5 ans, ça devrait déjà leur plaire : par exemple les films, le planetarium, il y a un espace de jeux et des expériences...
sinon, il y a le zoo de plaisance du Touch avec son safari ou l'animaparc... et surement plein d'autres choses...

Pareil je recommande vivement animaparc, même si 5 ans ça devient prsqu'un poil grand ^^

Pour la cité de l'espace... avec des grands niveau collège, c'est bien. Avant ... 
Si vous voulez vraiment la faire, il faut, à mon avis, ne pas imposer aux petits la même visite qu'aux grands. C'est quand même super complexe !
Une de mes cousines est venues en mai avec son mari et ses 3 enfants de 10 à 16 ans. Ils ont trouvé que c'était très technique et celui de 10 ans avait du mal à suivre les explications.
Tu es dans le coin jusqu'à quand ? Et vous logez où ?
Perso, je suis tout à côté du zoo de Plaisance dont lolibo t'as parlé. 
Après, si tu veux voir un coin plutôt agréable, va du côté de Saint Féréol. Il y a un lac et le coin est vraiment joli. Il me semble qu'il y a une bastide ou un château à visiter par là-bas.
Je ne sais pas si de l'accrocbranche vous brancherait mais il y a un Tépacap à Rieumes.
Si tu aimes les musées genre bouiboui fait de bric et de broc, il y a le musée Al Campestre au Lherm.
Si je vois autre chose, je te le dis !