*Audrey*
Marraine des aoûtiennes 2015
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Juinette 2010
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« Répondre #75 le: 21 Décembre 2011 à 09:38:43 » |
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J & S - 2010
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #76 le: 21 Décembre 2011 à 09:57:58 » |
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heu ... moi j'veux bien la recette macarons miel magret figue  et j'opte aussi pour les mini éclairs choco ( j’aime pô le citron et les madeleines je ne suis pas fan  ) Edit: correction d'une jolie faute  |
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« Dernière édition: 21 Décembre 2011 à 10:11:47 par petit _ pimousse »
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
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Georgettes
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« Répondre #78 le: 21 Décembre 2011 à 10:20:15 » |
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Je vais vous décevoir parce que même si je fais les éclairs se serait café / vanille / ou fleur d'oranger mais pas choco  |
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A et L nés le 10/11/2008 FIV ICSI N°1
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Kathryn2
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Paul et Ugo, mes oursons d'amour !
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« Répondre #79 le: 21 Décembre 2011 à 10:20:51 » |
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Pour les chouquettes: même moi, j'en fais. Si ce n'est pas un indice que c'est facile Et avec la même pâte, sans le sucre perlé, tu as tes choux pour des profiteroles - ça épate la galerie. On a testé avec du sucre pétillant au gouter aujourd'hui: amusant. Et sans ajouter de sucre dans la pâte, mais en y mettant du fromage râpé: des gougères! Le plus suant: faire les alignements sur la plaque de cuisson (je m'en mets toujours partout  ) puis, après cuisson, attendre que le chou sèche un peu histoire qu'il ne s'affaisse pas - surtout quand tu n'as qu'une plaque , encore de la pâte , et que l'heure tourne.... On doit tout amener pour faire le réveillon du 31/12 à 3h de voiture. A part du surgelé... ? avec les choux de base, tu peux aussi fourrer avec une crème pâtissière pour faire des éclairs ou des religieuses en rajoutant ensuite un p'tit glaçage  huummmmmmmm !!!! maintenant que j'ai fait des glaçages sur des sablés, je dois bien pouvoir faire des clairs ^^ Par contre mon glaçage sur biscuits était "dur" c'est juste à mettre en quantité pour que ça reste souple ? Biz |
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Kat maman de Paul et Ugo, 9 ans..., sevrage naturel à 4 ans et demi, cododotés pendant 3 ans... toutes les bonnes choses ont une fin ... pour laisser la place à d'autres  |
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Kathryn2
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« Répondre #80 le: 21 Décembre 2011 à 10:21:40 » |
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Je vais vous décevoir parce que même si je fais les éclairs se serait café / vanille / ou fleur d'oranger mais pas choco je me dis d'un coup que ça doit pouvoir se faire des éclairs salés au foie gras, non ? Biz |
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Banane
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« Répondre #81 le: 21 Décembre 2011 à 10:21:51 » |
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Repas de fête aujourd'hui pour mon anniv : spaghetti bolo demandés par les enfants et en dessert des choux fourrés avec une crème pâtissière au chocolat !
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SieurA et MissC, 8 ans et ont hâte d'avoir plus de devoirs à l'école !!!
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Georgettes
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« Répondre #82 le: 21 Décembre 2011 à 10:26:47 » |
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Je vais vous décevoir parce que même si je fais les éclairs se serait café / vanille / ou fleur d'oranger mais pas choco je me dis d'un coup que ça doit pouvoir se faire des éclairs salés au foie gras, non ? Biz ben bien sûr !! t'en as jamais fait rho c'est trop trop bon ! ça fond dans la bouche |
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Georgettes
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« Répondre #83 le: 21 Décembre 2011 à 10:27:39 » |
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« Répondre #84 le: 21 Décembre 2011 à 11:22:09 » |
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Je vais vous décevoir parce que même si je fais les éclairs se serait café / vanille / ou fleur d'oranger mais pas choco je me dis d'un coup que ça doit pouvoir se faire des éclairs salés au foie gras, non ? Biz ben bien sûr !! t'en as jamais fait rho c'est trop trop bon ! ça fond dans la bouche en fait, j'aime pas le foie gras... mais mes invités si lol Biz |
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #85 le: 21 Décembre 2011 à 11:29:24 » |
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Je vais vous décevoir parce que même si je fais les éclairs se serait café / vanille / ou fleur d'oranger mais pas choco café ou vanille ca le fait aussi  |
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #86 le: 21 Décembre 2011 à 11:30:56 » |
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pour le glacage religieuses/éclairs ...
100g choco + 2 CAS lait + 15g sucre glace ( normalement ca fait 6 religieuses )
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #87 le: 21 Décembre 2011 à 11:31:23 » |
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je patienterai jusqu'à ce soir alors |
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Laety 89
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« Répondre #88 le: 21 Décembre 2011 à 11:37:47 » |
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Lena: pour ton réveillon avec 3h de route: en 2004, mes parents sont venus, avec quasi tout le repas de prêt. maman avait cuisiné la veille (plat style ragout qui ne craint pas le réchauffage), et amené les casseroles pour réchauffer/finir de cuire. pour le menu: on est invités cette année, donc au moins, pas besoin de me casser la tête à trouver quoi faire |
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C (déc), S et A (mai), et A (avril) je suis en fofoli'berty, et vous? Multi marraine 🙃 Ronde de Noyel 2021: les filleules ont été "distribuées" 😀
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*Audrey*
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« Répondre #89 le: 21 Décembre 2011 à 12:32:07 » |
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