Petits chaussons au porc épicé
Pour 4 personnes,
200 gr d'échine de porc, 200 gr chair à saucisse, 1/2 poivrons vert, 2 tomates, 1 oignon, thym, cumin, 2 c à soupe de sauce chili, huile d'olive, sel

Perso J'ai mis de la chair à saucisse, du poivron coupé en morceau surgelé, oignon déshydraté, cumin, thym, huile d'olive et sel

Couper la viande en dé, les tomates en dé
colorer l'oignon 1 mn dans de l'huile d'olive, puis ajouter les 2 viandes et les saisir 2 mn
incorporer la sauce chili, le thym, le cumin, sel et faire reduire
ajouter poivron, tomates, laisser cuire encore 4 mn puis laisser refroidir

Sur une pate feuilleté, placer au centre (ou faire plusieurs chaussons), la farce, refermer
un peu de jaune d'oeuf avant de mettre au four 30 mn à 200 degré.

coucou tout le monde !
J'ai lu les dernières pages...... comme d'hab.... 
J'espère que vous allez bien !

Isa, je te souhaite que tes pbl de vertiges passent rapidement ! 

Nelly, alors le bras de ton cascadeur ? ça va mieux ?

Stéph et Ludo, comment se porte Zoé ? et les grands frères ? ça doit être sympa de les voir avec leur petite soeur ! 

Moi je me mets à penser au 3e..... mais bon, je ne me fais pas d'illusion..... 
Il y a qq'mois ça ne me tentait pas et là bah....... j'ai un peu la nostalgie. Pis à côté les filles me pompent une énergie impensable.... 
Ici pas de vacances pour nous, donc on attend le 1er et 11 novembre avec impatience. APrès un we à Lille la semaine dernière, nous sommes allés à Châteauroux ce we. Nous avions un mariage. Les filles se sont bien amusées, mais elles ne restent pas en place et se sauvent toujours dans des directions opposées ! 
Par contre elles sont allée au dodo à 20h et nous 2h30.... Soit 24h après s'être levée le samedi matin. Dimanche elles se sont levée à.............. 7h00.......Puis  à 14h, tout le monde en voiture pour 6h30 de route.... Je peux vous dire que l'on est sur les rotules !
Qd j'entends ma belle famille dire qu'ils sont HS alors qu'ils ont 10 jours de vac...... ça m’énerve un peu.....

Quelques photos du week-end sur FB.

ISa, j'espère que tu vas vite avoir un rendez-vous parce que c'est pénible de tourner comme ça ..... espérons que les médocs te fassent au moins un peu d'effet 
je te fais plein de bisous 

Nelly, des bisous à ton maladou 

Je prends ! 

Yann en a aussi sur son tel, il faudrait qu'il les partage aussi.