Alex, vous êtes superbes!!!!

Très beau bidou Alex! Il y a du bonheur dans l'air...

Anne-Lise, voici la recette de la marquise au chocolat:

Ingrédients :

4 œufs moyens
100 g de sucre en poudre
250 g de chocolat noir pâtissier
8 càc de jus d’orange
190 g de beurre (j'utilise du beurre a 15% de MG)
25 g de cacao amer en poudre
1 pincée de sel
Pour la déco:
1 orange
1 boite de cigarettes russe
Creme anglaise

Préparation :
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Au batteur, blanchir les jaunes avec le sucre au moins 5 min, le temps que ça devienne mousseux et triple de volume.

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux, au bain-marie ou micro-ondes en remuant pour le faire fondre. Quand il est bien lisse mélanger avec le jus d’orange.
Incorporer le chocolat fondu tiède aux jaunes d’œufs.

Faire fondre le beurre puis y ajouter petit à petit le cacao en poudre.
Verser ce beurre dans la préparation chocolatée.

Monter en les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
Les incorporer délicatement au chocolat.

Mouiller à l’eau glacée le moule. J'utilise des moules individuels comme ça les portions sont déjà faite mais on peut utiliser un moule a cake et couper les tranches.
Verser la marquise et mettre au congélateur 1 nuit.

Verser un peu de creme anglaise dans une assiette a dessert,
Démouler au milieu une part de marquise (on mouille le moule avec de l'eau chaude pour faciliter le démoulage)
Ajouter 2 cigarettes russes et 2 quartiers d'orange dont on aura enlevé la peau, on garde que la pulpe.
Et voilà! Prêt a se régaler...

J'ai pas pris de photo hier mais il m'en reste je vais donc en faire pour vous les montrer...

Alexandra super photo... Et tu as bien raison d en profiter!!

Je vais essayer de vous mettre photo des chambre des loulous tiens....

Mazurka ça a l air pas mal du tout ce gâteau....je tenterai bien mais avec une photo je crois que ça va nous mettre encore plus l eau a la bouche!!

Moi cet aprem Je devais aller voir cheri jouer au rugby et la copine qui a des jumelles de l âge de mon fils m a appelè en me disant suis pas tres loin de chez toi dans 1h suis la!! Donc zouhh j ai fait des gâteaux en forme de nounous pour les 3 loustics et elle est venue prendre le gouter!! Et m a ramené des habits 6/9 mois fille...!!!

Alexandra c est exactement ce que je disais a la photographe ce matin!!!
La meme pas Pete mais d ici un mois ça peut changer car ma copine qui etait encore la cet Sorel a accouché a 34sa moi la suis a 33sa mais elle m a dit " tu va encore prendre du volume la!!"

Tiffanie contente de te lire ça fait plaisir que tu viennes nous faire un coucou. Oui chaque chose en son temps, un projet apres l autre...je te souhaite apres tout ça un beau ++++

alexandra quand tu dis visite de la mater c est quoi?
Yen a qui l ont deja fait? On vous montre quoi?