et j'ai oublié de vous dire, nous tentons les périodes sans couche pour thomas (la journée) ce week end 2 accidents et à la creche aujourd'hui je lui ai préparé une valise de change et quelle surprise ce soir, il avait le meme pantalon que ce matin. Il a été aux toilettes (enfin on lui a proposé) de meme à la maison (environ toutes les heures), sauf à un moment j'ai oublié mais nickel. Pour la grosse commission, c pas encore ça mais quel progres en qq jours.
Suis très fière de mon bébé, enfin qui commence à ne plus l'etre 

et oui Nathalie, il grandit ton loulou  

Rose, pour la HG, réponse de la directrice demain et ensuite je verrai avec la nounou comment on s'organise ...

pour le foie gras c'est trèèèèèèèèèèèèèèès simple
- on prend un foie gras entier frais
- on le déveine; c'est à dire qu'on le coupe en petits morceaux pour enlever les "fils" qu'il y a  dedans
- on le met dans un plat , on saupoudre du gros sel , ensuite du poivre blanc, ensuite on arrose avec un peu de cognac et d'armagnac et on recouvre avec un alu ou un film alimentaire
- on place au frigo, au bout de 4h on touille et au bout de 4 autres heures ( soit 8h apres la début du frigo )
- on mets en terrine ( si pas de terrine prenez une boite de conserve de récupération ) et tasser le foie gras dedans ( ne pas mettre l'alcool qui reste dans le fond du plat s'il en reste )
- faire cuire au bain marie au four préchauffé Th 3 pendant 20min
- sortir du four et laisser refroidir à température ambiante
- mettre au frigo couvert au moins 72h avant de le manger.

voilà !

 

Nathalie, c'est génial pour les pipis-au-pot de Thomas !! Ici on peut dire que J est propre de jour et G commence un peu à faire dans le pot, mais que à la maison !!

bonne nuit

bonjour !

oui Flo, avec mon temps de cuisson ca donne un foie mi cuit comme ca on peut ensuite en avoir 2 utilisations, soit froid avec pain brioché ou autre, soit poelé ou encore en émulsion dans des verrines ...
super pour tes puces l'acquisition de la propreté
et toi comment vas tu ?

bonne journée Nathalie !

ici tout le monde dort encore moi tout est prêt et d'ici quelques minutes je charge la voiture et je prépare mon petit monde ... et pour moi aussi une journée habituelle commence ... la course et le boulot 

bon réveil et bonne journée 

coucou,

cool Nath pour Thomas, bientôt la grasse mat' 

merci pour les infos sur le digiscrap!

Rose, bb3 est prévu pour le 15mai. Mon congé parental est suspendu pendant la durée de mon congé maternité (de mars à septembre) et durant cette période c'est la sécu qui me paye (sur la base de mon salaire) ça va faire des sous ça!!

J'y retourne, 

Oui Rose, mieux vaut la faire vite la paperasse car comme de toute façon il faudra la refaire car il manquera toujours quelque chose ... au moins tu es sure d'etre dans les temps

sinon pour le foie gras, porto rouge ca doit le faire aussi

allez, encore 1 mois nathalie!!

ouiiii, je sens que ça va être le bazar cette affaire nat!! ça sent le double en paperasse!!